Lasagne
Jó tápérték-profil
Слоёная паста с мясом и сыром.
Лазанья — слои пасты с мясным соусом, бешамелем или рикоттой и сыром. Даёт белок и кальций; может быть калорийной. Нежирное мясо и умеренный сыр улучшают профиль.
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 10g | 17.9% |
| Zsír | 5g | 7.1% |
| Szénhidrát | 14g | 4.7% |
| Egyszerű cukrok | 4.9g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 8.1g | Becslés |
| Rost | 1g | 4.0% |
| Víz | 66g | 2.6% |
| Kalória | 135 | 6.0% |
Glikémiás index
Click to view full GI ranking →
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.75 | g | 8.8% |
| Monounsaturated | 2 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 1.25 | g | 9.6% |
| Omega-3 | 0.375 | g | Becslés |
| Omega-6 | 0.875 | g | Becslés |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| C-vitamin | 4 | mg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | - | — | ||
| Izoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lizin | - | — | ||
| Metionin | - | — | ||
| Fenilalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Triptofán | - | — | ||
| Valin | - | — |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek
Recept
Teljes recept megtekintéseHozzávalók
- Lasagnetészta-lapok 300 g
- Darált marhahús 500 g
- Zúzott paradicsom 700 g
- Vöröshagyma, aprítva 1
- Fokhagyma, aprítva 3 cloves
- Vaj 50 g
- Finomliszt 50 g
- Tej 600 ml
- Mozzarella, reszelve 200 g
- Parmezán, reszelve 60 g
- Olívaolaj 2 tbsp
- Só és bors to taste
Elkészítés
- 1
Pirítsd a hagymát és a fokhagymát olívaolajon, add hozzá a marhahúst, és süsd meg, majd öntsd rá a paradicsomot, és főzd 25 percig, amíg gazdag lesz.
- 2
A besamelhez olvaszd fel a vajat, keverd bele a lisztet, majd add hozzá fokozatosan a tejet, és főzd sűrűre és simára; ízesítsd sóval és szerecsendióval.
- 3
Kenj egy kevés húsos szószt egy sütőtál aljára, majd rétegezz tésztalapokat, húsos szószt, besamelt és mozzarellát.
- 4
Ismételd meg a rétegeket, besamellel és bőséges parmezánnal a tetején befejezve.
- 5
Fedd le alufóliával, és süsd 190 °C-on 30 percig.
- 6
Vedd le a fóliát, és süsd további 15-20 percig, amíg aranybarna és bugyborékoló lesz.
- 7
Pihentesd 10 percig, mielőtt felszeleteled és tálalod.