Halva
Korlátozott tápérték
Szezámos (tahinis) halva; az értékek a forgalmazott állapotra vonatkoznak.
Őrölt szezámmagpasztából (tahiniből) és cukorból készült omlós édesség, amelyet a Közel-Keleten, a Balkánon és a volt Szovjetunióban teához vagy kenyérre téve fogyasztanak. Egy 30 g-os adag körülbelül 140 kcal-t, 16 g cukrot, 6,5 g túlnyomórészt telítetlen zsírt és 4 g fehérjét tartalmaz, gazdag rézben, és jó foszfor- és magnéziumforrás. Az Oroszországban és Ukrajnában elterjedt napraforgóhalva fehérjetartalma hasonló, zsír- és kalóriatartalma valamivel magasabb, sokkal több E-vitamint tartalmaz, és nincs benne szezám.
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 12.5g | 22.3% |
| Zsír | 21.5g | 30.7% |
| Szénhidrát | 60.5g | 20.2% |
| Egyszerű cukrok | 21.17g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 34.83g | Becslés |
| Rost | 4.5g | 18.0% |
| Víz | 4g | 0.1% |
| Kalória | 469 | 20.8% |
Glikémiás index
Kattints a teljes GI-rangsor megtekintéséhez →
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.13 | g | 20.6% |
| Monounsaturated | 8.19 | g | 32.8% |
| Polyunsaturated | 8.48 | g | 65.2% |
| Omega-3 | 2.544 | g | Becslés |
| Omega-6 | 5.936 | g | Becslés |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| C-vitamin | 0.1 | mg |
| E-vitamin | 0.1 | mg |
| Szelén | 11.5 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.424 | mg | 35.3% |
| vitamin B2 | 0.088 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 2.86 | mg | 17.9% |
| vitamin B6 | 0.348 | mg | 20.5% |
| vitamin B9 | 65 | mcg | 16.3% |
| vitamin B12 | 0.04 | mcg | 1.7% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin E | 0.1 | mg | 0.7% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 33 | mg | 3.3% |
| iron | 4.53 | mg | 25.2% |
| magnesium | 218 | mg | 54.5% |
| phosphorus | 607 | mg | 86.7% |
| potassium | 187 | mg | 7.2% |
| sodium | 195 | mg | 8.5% |
| zinc | 4.32 | mg | 39.3% |
| copper | 1.202 | mg | 133.6% |
| manganese | 0.873 | mg | 38.0% |
| selenium | 11.5 | mcg | 20.9% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 367 | mg | 52.4% | 147% |
| Izoleucin | 537 | mg | 38.4% | 115% |
| Leucin | 957 | mg | 35.1% | 100% |
| Lizin limiting | 400 | mg | 19.0% | 53% |
| Metionin | 664 | mg | 63.2% | 185% |
| Fenilalanin | 1185 | mg | 67.7% | 185% |
| Treonin | 519 | mg | 49.4% | 133% |
| Triptofán | 273 | mg | 97.5% | 265% |
| Valin | 698 | mg | 38.4% | 112% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek