Túró
Jó tápérték-profil
Krémes túró (kb. 4% zsírtartalommal), nagy vagy apró szemcsés.
A cottage cheese friss, enyhe ízű alvadéksajt, amelyet önmagában, gyümölccsel, pirítóson vagy ételekbe keverve fogyasztanak. Egy 150 g-os adag körülbelül 17 g fehérjét ad, főként kazeint, mintegy 150 kcal mellett, és magas B12-vitamin- és szeléntartalmú. Sósabb, mint a tej vagy a joghurt, adagonként körülbelül 470 mg nátriummal, és jóval kevesebb kalciumot tartalmaz, mint a kemény sajtok, mivel nagy része a savóban marad.
A tápértékek a nyers termékre vonatkoznak
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 11.1g | 19.8% |
| Zsír | 4.3g | 6.1% |
| Szénhidrát | 3.4g | 1.1% |
| Egyszerű cukrok | 1.19g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 2.21g | Becslés |
| Rost | 0g | 0.0% |
| Víz | 80g | 3.2% |
| Kalória | 98 | 4.4% |
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.72 | g | 8.6% |
| Monounsaturated | 0.78 | g | 3.1% |
| Polyunsaturated | 0.12 | g | 0.9% |
| Omega-3 | 0.036 | g | Becslés |
| Omega-6 | 0.084 | g | Becslés |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| E-vitamin | 0.08 | mg |
| Szelén | 9.7 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 37 | mcg | 4.1% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.163 | mg | 12.5% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.046 | mg | 2.7% |
| vitamin B9 | 12 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.43 | mcg | 17.9% |
| vitamin D | 0.1 (4 NE) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.08 | mg | 0.5% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 83 | mg | 8.3% |
| iron | 0.07 | mg | 0.4% |
| magnesium | 8 | mg | 2.0% |
| phosphorus | 159 | mg | 22.7% |
| potassium | 104 | mg | 4.0% |
| sodium | 315 | mg | 13.7% |
| zinc | 0.4 | mg | 3.6% |
| copper | 0.029 | mg | 3.2% |
| manganese | 0.002 | mg | 0.1% |
| selenium | 9.7 | mcg | 17.6% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 326 | mg | 46.6% | 174% |
| Izoleucin | 591 | mg | 42.2% | 169% |
| Leucin | 1116 | mg | 40.9% | 157% |
| Lizin | 934 | mg | 44.5% | 167% |
| Metionin | 335 | mg | 31.9% | 125% |
| Fenilalanin | 1181 | mg | 67.5% | 247% |
| Treonin | 500 | mg | 47.6% | 171% |
| Triptofán | 147 | mg | 52.5% | 191% |
| Valin | 748 | mg | 41.1% | 160% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek