Cobb saláta
Jó tápérték-profil
Saláta csirkével, baconnel, tojással és avokádóval.
A Cobb-saláta amerikai összeállított saláta, aprított salátára rendezett sorokban grillezett csirkével, ropogós baconnel, kemény tojással, avokádóval, paradicsommal és kék sajttal, vinaigrette-tel öntve. Magas fehérje- és zsírtartalmú, kevés szénhidráttal; az avokádó túlnyomórészt telítetlen zsírt ad, míg a bacon és a sajt telített zsírt és nátriumot. Az öntet külön tálalása megkönnyíti a kalóriák kordában tartását.
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 14g | 25.0% |
| Zsír | 12g | 17.1% |
| Szénhidrát | 6g | 2.0% |
| Egyszerű cukrok | 2.1g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 1.9g | Becslés |
| Rost | 2g | 8.0% |
| Víz | 66g | 2.6% |
| Kalória | 180 | 8.0% |
Glikémiás index
Kattints a teljes GI-rangsor megtekintéséhez →
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3 | g | 15.0% |
| Monounsaturated | 6.88 | g | 27.5% |
| Polyunsaturated | 1.4 | g | 10.8% |
| Omega-3 | 0.42 | g | Becslés |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.98 | g | Becslés |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| C-vitamin | 4.95 | mg |
| E-vitamin | 1.66 | mg |
| Szelén | 12.3 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 123 | mcg | 13.7% |
| vitamin B1 | 0.077 | mg | 6.4% |
| vitamin B2 | 0.156 | mg | 12.0% |
| vitamin B3 | 2.88 | mg | 18.0% |
| vitamin B6 | 0.264 | mg | 15.5% |
| vitamin B9 | 50.5 | mcg | 12.6% |
| vitamin B12 | 0.259 | mcg | 10.8% |
| vitamin C | 4.95 | mg | 5.5% |
| vitamin D | 0.262 (10 NE) | mcg | 1.7% |
| vitamin E | 1.66 | mg | 11.1% |
| vitamin K | 28.5 | mcg | 23.8% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 56.5 | mg | 5.7% |
| iron | 0.746 | mg | 4.1% |
| magnesium | 21 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 136 | mg | 19.4% |
| potassium | 309 | mg | 11.9% |
| sodium | 275 | mg | 12.0% |
| zinc | 0.81 | mg | 7.4% |
| copper | 0.079 | mg | 8.8% |
| manganese | 0.094 | mg | 4.1% |
| selenium | 12.3 | mcg | 22.4% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 482 | mg | 68.9% | 198% |
| Izoleucin | 687 | mg | 49.1% | 150% |
| Leucin | 1157 | mg | 42.4% | 125% |
| Lizin | 1225 | mg | 58.3% | 168% |
| Metionin | 525 | mg | 50.0% | 150% |
| Fenilalanin | 1176 | mg | 67.2% | 188% |
| Treonin | 599 | mg | 57.0% | 157% |
| Triptofán | 178 | mg | 63.6% | 177% |
| Valin | 791 | mg | 43.5% | 130% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek
Allergének
Recept
Teljes recept megtekintéseHozzávalók
- Római saláta, aprítva 160 g
- Csirkemell 200 g
- Bacon 100 g
- Tojás 2
- Avokádó 1
- Koktélparadicsom, felezve 150 g
- Kéksajt, morzsolva 60 g
- Vörösborecet 2 ek
- Olívaolaj 4 ek
- Dijoni mustár 1 tk
- Só és bors ízlés szerint
Elkészítés
- 1
Főzd a tojásokat keményre 9 percig, hűtsd le hideg vízben, majd hámozd meg, és negyedeld fel.
- 2
Süsd ki a bacont ropogósra, itasd le papírtörlővel, és aprítsd fel.
- 3
Fűszerezd a csirkét sóval és borssal, süsd meg serpenyőben, amíg átsül, majd pihentesd, és kockázd fel.
- 4
Keverd össze az ecetet, a mustárt, az olívaolajat, a sót és a borsot öntetté.
- 5
Teríts szét az aprított római salátát egy széles tálon alapként.
- 6
Rendezd el a csirkét, a bacont, a tojást, a szeletelt avokádót, a paradicsomot és a kéksajtot rendezett sorokban a tetejére.
- 7
Tálalás előtt csorgasd rá az öntetet, és keverd össze az asztalnál.