Chia puding
Jó tápérték-profil
Tejben megduzzasztott chiamag, friss gyümölccsel tálalva.
A chiapuding chiamag, amelyet tejben, kevés juharsziruppal áztatnak, amíg sűrű, kanalazható zselévé duzzad, hidegen, friss gyümölccsel tálalva. Egy 285 g-os adag körülbelül 315 kcal-t és 12 g rostot tartalmaz, valamint növényi omega-3 zsírt (ALA-t) a magokból és kalciumot a tejből és a chiamagból; a 20 g cukorból körülbelül 6 g hozzáadott. Juharszirup helyett püré banánnal édesítve eltávolítható a hozzáadott cukor.
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 3.9g | 7.0% |
| Zsír | 5.4g | 7.7% |
| Szénhidrát | 12g | 4.0% |
| Egyszerű cukrok | 4.2g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 3.7g | Becslés |
| Rost | 4.1g | 16.4% |
| Víz | 77g | 3.1% |
| Kalória | 110 | 4.9% |
Glikémiás index
Kattints a teljes GI-rangsor megtekintéséhez →
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.55 | g | 7.8% |
| Monounsaturated | 0.77 | g | 3.1% |
| Polyunsaturated | 2.64 | g | 20.3% |
| Omega-3 | 0.792 | g | Becslés |
| Omega-6 | 1.848 | g | Becslés |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| C-vitamin | 6.75 | mg |
| E-vitamin | 0.22 | mg |
| Szelén | 8.21 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 30.1 | mcg | 3.3% |
| vitamin B1 | 0.103 | mg | 8.6% |
| vitamin B2 | 0.178 | mg | 13.7% |
| vitamin B3 | 1.08 | mg | 6.8% |
| vitamin B6 | 0.034 | mg | 2.0% |
| vitamin B9 | 11.9 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.29 | mcg | 12.1% |
| vitamin C | 6.75 | mg | 7.5% |
| vitamin D | 0.064 (3 NE) | mcg | 0.4% |
| vitamin E | 0.219 | mg | 1.5% |
| vitamin K | 2.25 | mcg | 1.9% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 146 | mg | 14.6% |
| iron | 0.929 | mg | 5.2% |
| magnesium | 45 | mg | 11.3% |
| phosphorus | 148 | mg | 21.1% |
| potassium | 162 | mg | 6.2% |
| sodium | 30 | mg | 1.3% |
| zinc | 0.818 | mg | 7.4% |
| copper | 0.127 | mg | 14.1% |
| manganese | 0.494 | mg | 21.5% |
| selenium | 8.21 | mcg | 14.9% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 119 | mg | 17.0% | 166% |
| Izoleucin | 191 | mg | 13.6% | 142% |
| Leucin | 342 | mg | 12.5% | 125% |
| Lizin | 275 | mg | 13.1% | 128% |
| Metionin | 171 | mg | 16.3% | 166% |
| Fenilalanin | 379 | mg | 21.7% | 206% |
| Treonin | 164 | mg | 15.6% | 146% |
| Triptofán | 72 | mg | 25.7% | 243% |
| Valin | 235 | mg | 12.9% | 131% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek
Allergének
Recept
Teljes recept megtekintéseHozzávalók
- Chia mag 60 g
- Teljes tej 360 ml
- Juharszirup 1 evőkanál
- Vaníliakivonat 1/2 teáskanál
- Vegyes bogyós gyümölcs 120 g
- Őrölt fahéj ízlés szerint
Elkészítés
- 1
Habard össze a tejet, a juharszirupot és a vaníliát egy tálban.
- 2
Add hozzá a chia magot, és habard jól össze, hogy ne csomósodjon.
- 3
Hagyd állni 5 percig, majd habard újra, hogy szétoszlasd a csomókat.
- 4
Fedd le, és tedd hűtőbe egy éjszakára, amíg a keverék besűrűsödik és megszilárdul.
- 5
Keverd meg a pudingot, és oszd el két pohár vagy tál között.
- 6
Tálalás előtt szórd meg bogyós gyümölccsel és egy csipet fahéjjal.