Sajt
Mérsékelt tápérték
Félkemény sajt, például gouda; az értékek goudára vonatkoznak.
A félkemény sajtok, mint a gouda és az edami sajt, szeletelve kenyérrel, szendvicsekben és forró ételekbe olvasztva fogyaszthatók; az itt szereplő értékek a goudára vonatkoznak. Egy 30 g-os adag körülbelül 7,5 g fehérjét és 210 mg kalciumot ad, de emellett körülbelül 5 g telített zsírt és 250 mg nátriumot is. Az érlelt sajt nagyon kevés laktózt tartalmaz: ez az adag kevesebb mint 1 g cukrot tartalmaz.
A tápértékek a nyers termékre vonatkoznak
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 24.9g | 44.5% |
| Zsír | 27.4g | 39.1% |
| Szénhidrát | 2.2g | 0.7% |
| Egyszerű cukrok | 0.77g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 1.43g | Becslés |
| Rost | 0g | 0.0% |
| Víz | 42g | 1.7% |
| Kalória | 356 | 15.8% |
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 17.61 | g | 88.0% |
| Monounsaturated | 7.75 | g | 31.0% |
| Polyunsaturated | 0.66 | g | 5.1% |
| Omega-3 | 0.198 | g | Becslés |
| Omega-6 | 0.462 | g | Becslés |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| E-vitamin | 0.24 | mg |
| Szelén | 14.5 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 165 | mcg | 18.3% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.334 | mg | 25.7% |
| vitamin B3 | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin B6 | 0.08 | mg | 4.7% |
| vitamin B9 | 21 | mcg | 5.3% |
| vitamin B12 | 1.54 | mcg | 64.2% |
| vitamin D | 0.5 (20 NE) | mcg | 3.3% |
| vitamin E | 0.24 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 2.3 | mcg | 1.9% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 700 | mg | 70.0% |
| iron | 0.24 | mg | 1.3% |
| magnesium | 29 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 546 | mg | 78.0% |
| potassium | 121 | mg | 4.7% |
| sodium | 819 | mg | 35.6% |
| zinc | 3.9 | mg | 35.5% |
| copper | 0.036 | mg | 4.0% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 14.5 | mcg | 26.4% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 1032 | mg | 147.4% | 246% |
| Izoleucin | 1306 | mg | 93.3% | 166% |
| Leucin | 2564 | mg | 93.9% | 160% |
| Lizin | 2654 | mg | 126.4% | 211% |
| Metionin | 973 | mg | 92.7% | 161% |
| Fenilalanin | 2885 | mg | 164.9% | 268% |
| Treonin | 930 | mg | 88.6% | 142% |
| Triptofán | 352 | mg | 125.7% | 203% |
| Valin | 1806 | mg | 99.2% | 172% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek