Omlet
Dobar nutritivni profil
Umućena jaja s nadjevom.
Omlet su umućena jaja brzo pečena na maslacu u tavi, a zatim presavijena oko nadjeva poput sira, šunke, gljiva, špinata ili paprike. Bogat je proteinima i vrlo siromašan ugljikohidratima, s mastima uglavnom iz žumanjaka, sira i maslaca. Punjenje povrćem umjesto dodatnim sirom dodaje volumen i vlakna uz malo kalorija.
Raspodjela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Hranjiva tvar | Vrijednost | DV |
|---|---|---|
| Bjelančevine | 11g | 19.6% |
| Masti | 12g | 17.1% |
| Ugljikohidrati | 1g | 0.3% |
| Jednostavni šećeri | 0.35g | Procjena |
| Složeni ugljikohidrati | 0.65g | Procjena |
| Voda | 72g | 2.9% |
| Kalorije | 154 | 6.8% |
Glikemijski indeks
Kliknite za prikaz cijele GI ljestvice →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.27 | g | 26.3% |
| Monounsaturated | 4.05 | g | 16.2% |
| Polyunsaturated | 1.25 | g | 9.6% |
| Omega-3 | 0.375 | g | Procjena |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 29 | mg | 3.2% |
| Omega-6 | 0.875 | g | Procjena |
| Trans | 0.13 | g | 6.5% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi stanice od oksidativnog stresa i podupiru zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.
Spojevi s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen uključeni su kada su prisutni u proizvodu.
| Spoj | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.41 | mg |
| Vitamin E | 0.8 | mg |
| Selen | 27.2 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 152 | mcg | 16.9% |
| vitamin B1 | 0.105 | mg | 8.8% |
| vitamin B2 | 0.333 | mg | 25.6% |
| vitamin B3 | 0.477 | mg | 3.0% |
| vitamin B6 | 0.132 | mg | 7.8% |
| vitamin B9 | 24.7 | mcg | 6.2% |
| vitamin B12 | 0.698 | mcg | 29.1% |
| vitamin C | 0.411 | mg | 0.5% |
| vitamin D | 1.34 (54 IU) | mcg | 8.9% |
| vitamin E | 0.795 | mg | 5.3% |
| vitamin K | 0.808 | mcg | 0.7% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 140 | mg | 14.0% |
| iron | 1.32 | mg | 7.3% |
| magnesium | 15.7 | mg | 3.9% |
| phosphorus | 218 | mg | 31.1% |
| potassium | 158 | mg | 6.1% |
| sodium | 477 | mg | 20.7% |
| zinc | 1.56 | mg | 14.2% |
| copper | 0.068 | mg | 7.6% |
| manganese | 0.123 | mg | 5.3% |
| selenium | 27.2 | mcg | 49.5% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 279 | mg | 39.9% | 152% |
| Izoleucin | 544 | mg | 38.9% | 158% |
| Leucin | 889 | mg | 32.6% | 127% |
| Lizin | 724 | mg | 34.5% | 132% |
| Metionin | 464 | mg | 44.2% | 176% |
| Fenilalanin | 952 | mg | 54.4% | 203% |
| Treonin | 466 | mg | 44.4% | 163% |
| Triptofan | 162 | mg | 57.9% | 214% |
| Valin | 673 | mg | 37.0% | 147% |
Usporedi s drugim proizvodima
Vrijednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad za usporedni prikaz.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata
Alergeni
Recept
Pogledaj cijeli receptSastojci
- Jaja 3
- Cheddar sir, naribani 30 g
- Šunka ili povrće, narezano na kocke 40 g
- Maslac 10 g
- Mlijeko 1 žlica
- Sol i papar po ukusu
Upute
- 1
Umutite jaja s mlijekom, soli i paprom dok se tek ne sjedine.
- 2
Otopite maslac u neprijanjajućoj tavi na srednjoj vatri, okrećući je da se obloži.
- 3
Ulijte jaja i pustite da se lagano stegnu, zatim nježno gurajte rubove prema sredini, naginjući tavu da sirovo jaje proteče ispod.
- 4
Dok je površina još malo mekana, pospite šunku ili povrće i sir preko jedne polovice.
- 5
Presavijte omlet preko nadjeva i kuhajte još nekoliko sekundi.
- 6
Skliznite na tanjur i poslužite odmah.