Grčka salata
SuperhranaIznimna nutritivna vrijednost
Rajčica, krastavac, feta i masline.
Grčka salata sastoji se od komada rajčice, krastavca, crvenog luka i zelene paprike s maslinama kalamata i komadom fete, začinjena maslinovim uljem i suhim origanom; klasična verzija ne sadrži zelenu salatu. Većina kalorija dolazi iz maslinovog ulja, maslina i fete, a feta i masline čine je i prilično slanom. Žlica maslinovog ulja dodaje oko 120 kcal, pa je bolje odmjeriti nego slobodno lijevati.
Raspodjela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Hranjiva tvar | Vrijednost | DV |
|---|---|---|
| Bjelančevine | 4g | 7.1% |
| Masti | 7g | 10.0% |
| Ugljikohidrati | 5g | 1.7% |
| Jednostavni šećeri | 1.75g | Procjena |
| Složeni ugljikohidrati | 1.25g | Procjena |
| Vlakna | 2g | 8.0% |
| Voda | 83g | 3.3% |
| Kalorije | 90 | 4.0% |
Glikemijski indeks
Kliknite za prikaz cijele GI ljestvice →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.28 | g | 11.4% |
| Monounsaturated | 3.65 | g | 14.6% |
| Polyunsaturated | 0.54 | g | 4.2% |
| Omega-3 | 0.162 | g | Procjena |
| Omega-6 | 0.378 | g | Procjena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi stanice od oksidativnog stresa i podupiru zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.
Spojevi s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen uključeni su kada su prisutni u proizvodu.
| Spoj | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin C | 13.5 | mg |
| Vitamin E | 0.97 | mg |
| Selen | 2.2 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 32.9 | mcg | 3.7% |
| vitamin B1 | 0.048 | mg | 4.0% |
| vitamin B2 | 0.134 | mg | 10.3% |
| vitamin B3 | 0.398 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.123 | mg | 7.2% |
| vitamin B9 | 12.7 | mcg | 3.2% |
| vitamin B12 | 0.23 | mcg | 9.6% |
| vitamin C | 13.5 | mg | 15.0% |
| vitamin D | 0.054 (2 IU) | mcg | 0.4% |
| vitamin E | 0.971 | mg | 6.5% |
| vitamin K | 10.5 | mcg | 8.8% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 80.8 | mg | 8.1% |
| iron | 0.372 | mg | 2.1% |
| magnesium | 11.6 | mg | 2.9% |
| phosphorus | 62.9 | mg | 9.0% |
| potassium | 143 | mg | 5.5% |
| sodium | 312 | mg | 13.6% |
| zinc | 0.52 | mg | 4.7% |
| copper | 0.048 | mg | 5.3% |
| manganese | 0.081 | mg | 3.5% |
| selenium | 2.2 | mcg | 4.0% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 100 | mg | 14.3% | 139% |
| Izoleucin | 197 | mg | 14.1% | 146% |
| Leucin | 336 | mg | 12.3% | 123% |
| Lizin | 300 | mg | 14.3% | 139% |
| Metionin | 113 | mg | 10.8% | 109% |
| Fenilalanin | 345 | mg | 19.7% | 187% |
| Treonin | 167 | mg | 15.9% | 149% |
| Triptofan | 52 | mg | 18.6% | 175% |
| Valin | 257 | mg | 14.1% | 143% |
Usporedi s drugim proizvodima
Vrijednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad za usporedni prikaz.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata
Alergeni
Recept
Pogledaj cijeli receptSastojci
- Zrele rajčice, narezane na kriške 300 g
- Krastavac, narezan 1 srednji
- Crveni luk, tanko narezan 0.5
- Zelena paprika, narezana 1
- Feta sir 150 g
- Kalamata masline 60 g
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje 3 žlice
- Ocat od crvenog vina 1 žlica
- Sušeni origano 1 žličica
- Sol po ukusu
Upute
- 1
Pomiješajte rajčice, krastavac, papriku i crveni luk u zdjeli.
- 2
Dodajte masline i lagano promiješajte.
- 3
Umutite maslinovo ulje, ocat i sol, zatim prelijte preko povrća.
- 4
Stavite komad fete na vrh salate.
- 5
Obilno pospite fetu sušenim origanom i prelijte maslinovim uljem.
- 6
Poslužite odmah s hrskavim kruhom.