Kokosovo ulje
Ograničena nutritivna korist
Djevičansko ili rafinirano kokosovo ulje, vrijednosti na 100 ml otopljenog ulja.
Kokosovo ulje dobiva se prešanjem kokosova mesa i kruto je ispod otprilike 24 °C, pa se često zahvaća žlicom umjesto da se lije; koristi se za prženje, pečenje i u veganskim desertima. Porcija od 10 ml ima oko 82 kcal i 9 g masti, od čega je oko 7,6 g zasićenih, više nego u maslacu. Djevičansko i rafinirano kokosovo ulje imaju jednako masti i kalorija; djevičansko ulje zadržava okus kokosa.
Raspodjela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Hranjiva tvar | Vrijednost | DV |
|---|---|---|
| Bjelančevine | 0g | 0.0% |
| Masti | 91.1g | 130.1% |
| Ugljikohidrati | 0g | 0.0% |
| Jednostavni šećeri | 0g | Procjena |
| Složeni ugljikohidrati | 0g | Procjena |
| Vlakna | 0g | 0.0% |
| Voda | 0g | 0.0% |
| Kalorije | 821 | 36.5% |
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 75.88 | g | 379.4% |
| Monounsaturated | 5.83 | g | 23.3% |
| Polyunsaturated | 1.57 | g | 12.1% |
| Omega-3 | 0.471 | g | Procjena |
| Omega-6 | 1.099 | g | Procjena |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi stanice od oksidativnog stresa i podupiru zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.
Spojevi s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen uključeni su kada su prisutni u proizvodu.
| Spoj | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.1 | mg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin E | 0.1 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 0.6 | mcg | 0.5% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 1 | mg | 0.1% |
| iron | 0.05 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.02 | mg | 0.2% |
Usporedi s drugim proizvodima
Vrijednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad za usporedni prikaz.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata