Suncokretovo ulje
Dobar nutritivni profil
Rafinirano ili nerafinirano ulje od suncokretovih sjemenki, klasična vrsta s visokim udjelom linolne kiseline, vrijednosti na 100 ml.
Suncokretovo ulje preša se iz sjemenki suncokreta i svakodnevno je ulje za prženje i salate u Rusiji, Ukrajini i većem dijelu Europe. Porcija od 10 ml, otprilike dvije čajne žličice, ima oko 81 kcal i 9 g masti, od čega su oko dvije trećine polinezasićena linolna kiselina (omega-6), i daje oko 3,8 mg vitamina E. Suncokretovo ulje s visokim udjelom oleinske kiseline, koje se prodaje za prženje, umjesto toga sadrži uglavnom mononezasićene masti, uz iste kalorije.
Raspodjela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Hranjiva tvar | Vrijednost | DV |
|---|---|---|
| Bjelančevine | 0g | 0.0% |
| Masti | 92g | 131.4% |
| Ugljikohidrati | 0g | 0.0% |
| Jednostavni šećeri | 0g | Procjena |
| Složeni ugljikohidrati | 0g | Procjena |
| Vlakna | 0g | 0.0% |
| Voda | 0g | 0.0% |
| Kalorije | 813 | 36.1% |
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 9.48 | g | 47.4% |
| Monounsaturated | 17.94 | g | 71.8% |
| Polyunsaturated | 60.44 | g | 464.9% |
| Omega-3 | 18.132 | g | Procjena |
| Omega-6 | 42.308 | g | Procjena |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi stanice od oksidativnog stresa i podupiru zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.
Spojevi s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen uključeni su kada su prisutni u proizvodu.
| Spoj | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin E | 37.79 | mg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin E | 37.79 | mg | 251.9% |
| vitamin K | 5 | mcg | 4.2% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Izoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lizin | - | — | ||
| Metionin | - | — | ||
| Fenilalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Usporedi s drugim proizvodima
Vrijednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad za usporedni prikaz.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata