Bagel s kremastim sirom
Umjerena nutritivna vrijednost
Obični bagel, prerezan napola i namazan kremastim sirom.
Bagel s krem sirom je obični bagel, gust prsten pšeničnog tijesta koji se prvo kuha, a zatim peče, prerezan napola i namazan krem sirom, često nakon tostiranja. Obrok ima oko 405 kcal, uglavnom rafiniranih ugljikohidrata iz bagela, s 13 g bjelančevina, oko 8 g zasićenih masti i 550 mg natrija. Namazivanje 20 g krem sira umjesto 40 g štedi oko 70 kcal.
Raspodjela makronutrijenata
Osnovne nutritivne informacije
| Hranjiva tvar | Vrijednost | DV |
|---|---|---|
| Bjelančevine | 9.3g | 16.6% |
| Masti | 11g | 15.7% |
| Ugljikohidrati | 39g | 13.0% |
| Jednostavni šećeri | 13.65g | Procjena |
| Složeni ugljikohidrati | 24.25g | Procjena |
| Vlakna | 1.1g | 4.4% |
| Voda | 39g | 1.6% |
| Kalorije | 289 | 12.8% |
Glikemijski indeks
Kliknite za prikaz cijele GI ljestvice →
Sastav masnih kiselina
| Masna kiselina | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.07 | g | 30.3% |
| Monounsaturated | 2.71 | g | 10.8% |
| Polyunsaturated | 0.8 | g | 6.2% |
| Omega-3 | 0.24 | g | Procjena |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 0.56 | g | Procjena |
| Trans | 0.34 | g | 17.0% |
Antioksidansi
Antioksidansi (npr. vitamin C, vitamin E, selen, polifenoli, karotenoidi) pomažu zaštititi stanice od oksidativnog stresa i podupiru zdravlje. Nalaze se u voću, povrću, orašastim plodovima i nekim životinjskim proizvodima.
Spojevi s antioksidativnim djelovanjem. Vitamin C, E i selen uključeni su kada su prisutni u proizvodu.
| Spoj | Količina | Jedinica |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0 | mg |
| Vitamin E | 0.43 | mg |
| Selen | 22.4 | mcg |
Vitamini
| Vitamin | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 89.5 | mcg | 9.9% |
| vitamin B1 | 0.089 | mg | 7.4% |
| vitamin B2 | 0.114 | mg | 8.8% |
| vitamin B3 | 0.668 | mg | 4.2% |
| vitamin B6 | 0.037 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 24.6 | mcg | 6.2% |
| vitamin B12 | 0.064 | mcg | 2.7% |
| vitamin C | 0.002 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0 (0 IU) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.43 | mg | 2.9% |
| vitamin K | 0.747 | mcg | 0.6% |
Minerali
| Mineral | Količina | Jedinica | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36.2 | mg | 3.6% |
| iron | 0.5 | mg | 2.8% |
| magnesium | 15.5 | mg | 3.9% |
| phosphorus | 83.6 | mg | 11.9% |
| potassium | 94.6 | mg | 3.6% |
| sodium | 515 | mg | 22.4% |
| zinc | 0.622 | mg | 5.7% |
| copper | 0.099 | mg | 11.0% |
| manganese | 0.402 | mg | 17.5% |
| selenium | 22.4 | mcg | 40.7% |
Esencijalne aminokiseline
| Aminokiselina | Količina | Jedinica | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 213 | mg | 30.4% | 94% |
| Izoleucin | 380 | mg | 27.1% | 90% |
| Leucin | 722 | mg | 26.4% | 84% |
| Lizin limiting | 349 | mg | 16.6% | 52% |
| Metionin | 364 | mg | 34.7% | 112% |
| Fenilalanin | 753 | mg | 43.0% | 130% |
| Treonin | 278 | mg | 26.5% | 79% |
| Triptofan | 108 | mg | 38.6% | 116% |
| Valin | 440 | mg | 24.2% | 78% |
Usporedi s drugim proizvodima
Vrijednosti na 100 g
Dodajte proizvode iznad za usporedni prikaz.
Slični proizvodi
Najbliži po profilu makronutrijenata
Alergeni
Recept
Pogledaj cijeli receptSastojci
- Krušno brašno (tip 550) 550 g
- Topla voda 330 ml
- Instant suhi kvasac 7 g
- Šećer 1 žlica
- Sol 2 žličice
- Med 1 žlica
- Krem sir 320 g
Upute
- 1
U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, kvasac, šećer i sol, dodajte toplu vodu i mijesite 10 minuta dok ne dobijete čvrsto, glatko tijesto.
- 2
Pokrijte i ostavite da naraste na toplom mjestu 60 minuta, dok se ne udvostruči.
- 3
Tijesto podijelite na 8 dijelova i svaki oblikujte u kuglu. Kroz sredinu svake kugle provucite pobrašnjen prst, rupu razvucite na oko 4 cm i ostavite da odmara 15 minuta.
- 4
Zagrijte pećnicu na 220 °C i u velikom loncu zakuhajte vodu s medom.
- 5
Bagele kuhajte, nekoliko odjednom, po 1 minutu sa svake strane, zatim ih ocijedite i stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
- 6
Pecite 20-25 minuta, dok ne dobiju duboku zlatnosmeđu boju, i ohladite na rešetki.
- 7
Svaki bagel prerežite na pola i namažite s 40 g krem sira.