गेहूं के साबुत आटे से बनी कटी हुई खमीरी ब्रेड, जिसे टोस्ट के रूप में, सैंडविच में या भोजन के साथ खाया जाता है। 40 g के एक स्लाइस से लगभग 100 kcal, 5 g प्रोटीन और 2.4 g फाइबर मिलता है। यह मैंगनीज़ और सेलेनियम का अच्छा स्रोत है, और इसमें कुछ थायमिन और नियासिन भी होता है। इसमें सफ़ेद ब्रेड से दोगुने से भी अधिक फाइबर होता है। "व्हीट" या "मल्टीग्रेन" लेबल वाली ब्रेड में ज़्यादातर सफ़ेद आटा हो सकता है, इसलिए सामग्री सूची जाँच लें।