सफ़ेद गेहूँ के आटे, पानी, खमीर और नमक से बनी लंबी, कुरकुरी परत वाली फ़्रांसीसी ब्रेड। इसे भोजन के साथ, चीज़ के साथ या सैंडविच के लिए बीच से काटकर खाया जाता है। 60 ग्राम का एक टुकड़ा, जो 250 ग्राम के एक सामान्य बैगेट का लगभग एक चौथाई है, लगभग 165 kcal और 6.5 ग्राम प्रोटीन देता है। इसमें वसा और फ़ाइबर कम होते हैं, जबकि सेलेनियम अच्छी मात्रा में होता है। इसके प्रति टुकड़े में लगभग 360 मिलीग्राम सोडियम होता है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत ऊँचा है, अधिकांश अन्य ब्रेड से भी अधिक।