मध्यम पोषण मूल्य
सादा सफ़ेद बेगल, पोषक तत्वों से असंवर्धित, मान बिक्री की अवस्था के अनुसार।
घना, चबाने में लचीला, छल्ले के आकार का ब्रेड जिसे बेक करने से पहले उबाला जाता है। इसे टोस्ट करके क्रीम चीज़ या मक्खन के साथ या सैंडविच के रूप में खाया जाता है। 100 ग्राम का एक बेगल लगभग 275 kcal, 10.5 ग्राम प्रोटीन और 53 ग्राम कार्बोहाइड्रेट देता है, जो सफ़ेद ब्रेड के लगभग तीन से चार स्लाइस के बराबर है। यह सेलेनियम का एक अच्छा स्रोत है और इसमें लगभग 530 मिलीग्राम सोडियम होता है। बेकरी के बेगल का वज़न अक्सर 110 से 130 ग्राम होता है, इसलिए अपना बेगल तौल लें।
| पोषक तत्व | मान | DV |
|---|---|---|
| प्रोटीन | 10.5g | 18.8% |
| वसा | 1.6g | 2.3% |
| कार्ब्स | 53.4g | 17.8% |
| सरल शर्करा | 18.69g | अनुमान |
| जटिल कार्ब्स | 32.41g | अनुमान |
| फाइबर | 2.3g | 9.2% |
| पानी | 33g | 1.3% |
| कैलोरी | 275 | 12.2% |
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| वसा अम्ल | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.22 | g | 1.1% |
| Monounsaturated | 0.13 | g | 0.5% |
| Polyunsaturated | 0.7 | g | 5.4% |
| Omega-3 | 0.21 | g | अनुमान |
| Omega-6 | 0.49 | g | अनुमान |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
एंटीऑक्सीडेंट (जैसे विटामिन C, विटामिन E, सेलेनियम, पॉलीफेनॉल, कैरोटीनॉइड) कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने और स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करते हैं। ये फलों, सब्जियों, मेवों और कुछ पशु उत्पादों में पाए जाते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि वाले यौगिक। विटामिन C, E और सेलेनियम शामिल हैं जब वे उत्पाद में मौजूद हों।
| यौगिक | मात्रा | इकाई |
|---|---|---|
| विटामिन E | 0.11 | mg |
| सेलेनियम | 21.5 | mcg |
| विटामिन | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.163 | mg | 13.6% |
| vitamin B2 | 0.052 | mg | 4.0% |
| vitamin B3 | 1.76 | mg | 11.0% |
| vitamin B6 | 0.051 | mg | 3.0% |
| vitamin B9 | 22 | mcg | 5.5% |
| vitamin E | 0.11 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 0.9 | mcg | 0.8% |
| खनिज | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 18 | mg | 1.8% |
| iron | 1.36 | mg | 7.6% |
| magnesium | 29 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 96 | mg | 13.7% |
| potassium | 101 | mg | 3.9% |
| sodium | 534 | mg | 23.2% |
| zinc | 0.88 | mg | 8.0% |
| copper | 0.163 | mg | 18.1% |
| manganese | 0.54 | mg | 23.5% |
| selenium | 21.5 | mcg | 39.1% |
| अमीनो अम्ल | मात्रा | इकाई | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| हिस्टिडीन | 227 | mg | 32.4% | 76% |
| आइसोल्यूसीन | 404 | mg | 28.9% | 72% |
| ल्यूसीन | 735 | mg | 26.9% | 64% |
| लाइसीन limiting | 251 | mg | 12.0% | 28% |
| मेथियोनीन | 413 | mg | 39.3% | 96% |
| फेनिलएलानिन | 820 | mg | 46.9% | 107% |
| थ्रेओनीन | 301 | mg | 28.7% | 64% |
| ट्रिप्टोफैन | 124 | mg | 44.3% | 100% |
| वैलीन | 456 | mg | 25.1% | 61% |
प्रति 100 g मान
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