तेल में टूना

अच्छी पोषण प्रोफ़ाइल

तेल में डिब्बाबंद लाइट टूना, मान तेल निथारी हुई मछली के लिए।

Tuna in Oil — फ़ोटो 1

डिब्बाबंद लाइट टूना, ज़्यादातर स्किपजैक, जिसे वनस्पति तेल में पैक किया जाता है और सलाद, सैंडविच और पास्ता में खाया जाता है। तेल निकालने के बाद 100 ग्राम के हिस्से से लगभग 200 kcal और 29 ग्राम प्रोटीन के साथ 8 ग्राम वसा मिलती है, जिसका अधिकांश भाग सोखा हुआ पैकिंग तेल होता है, और इसमें सेलेनियम और नियासिन बहुत अधिक तथा विटामिन B12 अधिक मात्रा में होता है, साथ ही लगभग 420 मिलीग्राम सोडियम होता है। तेल निकालने से तेल का केवल एक हिस्सा ही हटता है, इसलिए इसमें पानी वाले टूना से दोगुने से भी अधिक कैलोरी होती है; इसमें ओमेगा-3 वसा की मात्रा कम होती है।

उच्च प्रोटीनकम कार्ब

पोषण मान पके हुए उत्पाद के लिए हैं

मैक्रोन्यूट्रिएंट वितरण

Protein: 29.1g (78.0%)
Fat: 8.2g (22.0%)
Carbs: 0g
फाइबर: 0g

बुनियादी पोषण जानकारी

पोषक तत्वमानDV
प्रोटीन29.1g52.0%
वसा8.2g11.7%
कार्ब्स0g0.0%
सरल शर्करा0gअनुमान
जटिल कार्ब्स0gअनुमान
फाइबर0g0.0%
पानी60g2.4%
कैलोरी1988.8%

वसा अम्ल संरचना

वसा अम्लमात्राइकाईDV
Saturated1.53g7.6%
Monounsaturated2.95g11.8%
Polyunsaturated2.89g22.2%
Omega-30.867gअनुमान
EPA27mg3.0%
DHA101mg11.2%
Omega-62.023gअनुमान
Trans0g0.0%

एंटीऑक्सीडेंट

एंटीऑक्सीडेंट (जैसे विटामिन C, विटामिन E, सेलेनियम, पॉलीफेनॉल, कैरोटीनॉइड) कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने और स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करते हैं। ये फलों, सब्जियों, मेवों और कुछ पशु उत्पादों में पाए जाते हैं।

एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि वाले यौगिक। विटामिन C, E और सेलेनियम शामिल हैं जब वे उत्पाद में मौजूद हों।

यौगिकमात्राइकाई
विटामिन E0.87mg
सेलेनियम76mcg

विटामिन

विटामिनमात्राइकाईDV
vitamin A23mcg2.6%
vitamin B10.038mg3.2%
vitamin B20.12mg9.2%
vitamin B312.4mg77.5%
vitamin B60.11mg6.5%
vitamin B95mcg1.3%
vitamin B122.2mcg91.7%
vitamin D6.7 (268 IU)mcg44.7%
vitamin E0.87mg5.8%
vitamin K44mcg36.7%

खनिज

खनिजमात्राइकाईDV
calcium13mg1.3%
iron1.39mg7.7%
magnesium31mg7.8%
phosphorus311mg44.4%
potassium207mg8.0%
sodium416mg18.1%
zinc0.9mg8.2%
copper0.071mg7.9%
manganese0.015mg0.7%
selenium76mcg138.2%

आवश्यक अमीनो अम्ल

अमीनो अम्लमात्राइकाईDVDIAAS
हिस्टिडीन 858mg122.6%173%
आइसोल्यूसीन 1342mg95.9%144%
ल्यूसीन 2368mg86.7%125%
लाइसीन 2675mg127.4%180%
मेथियोनीन 1174mg111.8%165%
फेनिलएलानिन 2120mg121.1%167%
थ्रेओनीन 1277mg121.6%165%
ट्रिप्टोफैन 326mg116.4%160%
वैलीन 1501mg82.5%121%

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प्रति 100 g मान

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