असाधारण पोषण मूल्य
टैंजरीन (मैंडरिन), छिली हुई, मान कच्चे फल के लिए।
टेंजेरीन और क्लेमेंटाइन व सत्सुमा सहित अन्य मैंडरिन छोटे, आसानी से छिलने वाले खट्टे फल हैं, जिन्हें नाश्ते के रूप में, ख़ासकर सर्दियों में, खाया जाता है। लगभग 90 ग्राम के एक मध्यम फल में लगभग 48 किलो कैलोरी और 10 ग्राम शर्करा होती है, साथ ही 1.6 ग्राम फ़ाइबर और लगभग 24 मिलीग्राम विटामिन C होता है, जो दैनिक मान का एक चौथाई है। मान छिली हुई फाँकों के लिए हैं; छिलका और बीज पूरे फल के वज़न का लगभग एक चौथाई होते हैं।
पोषण मान कच्चे उत्पाद के लिए हैं
| पोषक तत्व | मान | DV |
|---|---|---|
| प्रोटीन | 0.8g | 1.4% |
| वसा | 0.3g | 0.4% |
| कार्ब्स | 13.3g | 4.4% |
| सरल शर्करा | 4.66g | अनुमान |
| जटिल कार्ब्स | 6.84g | अनुमान |
| फाइबर | 1.8g | 7.2% |
| पानी | 85g | 3.4% |
| कैलोरी | 53 | 2.4% |
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| वसा अम्ल | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0.06 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.07 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.021 | g | अनुमान |
| Omega-6 | 0.049 | g | अनुमान |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
एंटीऑक्सीडेंट (जैसे विटामिन C, विटामिन E, सेलेनियम, पॉलीफेनॉल, कैरोटीनॉइड) कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने और स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करते हैं। ये फलों, सब्जियों, मेवों और कुछ पशु उत्पादों में पाए जाते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि वाले यौगिक। विटामिन C, E और सेलेनियम शामिल हैं जब वे उत्पाद में मौजूद हों।
| यौगिक | मात्रा | इकाई |
|---|---|---|
| विटामिन C | 26.7 | mg |
| विटामिन E | 0.2 | mg |
| सेलेनियम | 0.1 | mcg |
| विटामिन | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 34 | mcg | 3.8% |
| vitamin B1 | 0.058 | mg | 4.8% |
| vitamin B2 | 0.036 | mg | 2.8% |
| vitamin B3 | 0.38 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.078 | mg | 4.6% |
| vitamin B9 | 16 | mcg | 4.0% |
| vitamin C | 26.7 | mg | 29.7% |
| vitamin E | 0.2 | mg | 1.3% |
| खनिज | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 37 | mg | 3.7% |
| iron | 0.15 | mg | 0.8% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 20 | mg | 2.9% |
| potassium | 166 | mg | 6.4% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.07 | mg | 0.6% |
| copper | 0.042 | mg | 4.7% |
| manganese | 0.039 | mg | 1.7% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
| अमीनो अम्ल | मात्रा | इकाई | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| हिस्टिडीन | 11 | mg | 1.6% | 64% |
| आइसोल्यूसीन | 17 | mg | 1.2% | 53% |
| ल्यूसीन | 28 | mg | 1.0% | 43% |
| लाइसीन | 32 | mg | 1.5% | 63% |
| मेथियोनीन limiting | 4 | mg | 0.4% | 16% |
| फेनिलएलानिन | 33 | mg | 1.9% | 75% |
| थ्रेओनीन | 16 | mg | 1.5% | 60% |
| ट्रिप्टोफैन | 2 | mg | 0.7% | 28% |
| वैलीन | 21 | mg | 1.2% | 49% |
प्रति 100 g मान
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