मीठी चेरी को उनके गर्मियों के छोटे-से मौसम में ताज़ा, नाश्ते या मिठाई वाले फल के रूप में खाया जाता है। एक कप चेरी, जो गुठली निकालने के बाद लगभग 140 ग्राम होती है, में लगभग 90 किलो कैलोरी और 22 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है, जिसमें से 18 ग्राम शर्करा है, साथ ही 3 ग्राम फ़ाइबर, लगभग 310 मिलीग्राम पोटैशियम और कुछ विटामिन C होता है। मान गुठली निकले फल के लिए हैं; गुठली और डंठल सहित पूरी चेरी का वज़न लगभग 10% अधिक होता है, इसलिए उन्हें बिना गुठली के तौलें या दसवाँ हिस्सा घटा दें।