रूबेन सैंडविच
मध्यम पोषण मूल्य
Солонина, квашеная капуста, швейцарский сыр на ржаном хлебе.
Рубен — солонина, квашеная капуста, швейцарский сыр и русский соус на ржаном хлебе, гриль. Много белка и жира; квашеная капуста даёт пробиотики. Сытный сэндвич, лучше изредка.
मैक्रोन्यूट्रिएंट वितरण
बुनियादी पोषण जानकारी
| पोषक तत्व | मान | DV |
|---|---|---|
| प्रोटीन | 18g | 32.1% |
| वसा | 22g | 31.4% |
| कार्ब्स | 20g | 6.7% |
| सरल शर्करा | 7g | अनुमान |
| जटिल कार्ब्स | 13g | अनुमान |
| पानी | 48g | 1.9% |
| कैलोरी | 330 | 14.7% |
ग्लाइसेमिक इंडेक्स
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वसा अम्ल संरचना
| वसा अम्ल | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.7 | g | 38.5% |
| Monounsaturated | 8.8 | g | 35.2% |
| Polyunsaturated | 5.5 | g | 42.3% |
| Omega-3 | 1.65 | g | अनुमान |
| Omega-6 | 3.85 | g | अनुमान |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
एंटीऑक्सीडेंट
एंटीऑक्सीडेंट (जैसे विटामिन C, विटामिन E, सेलेनियम, पॉलीफेनॉल, कैरोटीनॉइड) कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने और स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करते हैं। ये फलों, सब्जियों, मेवों और कुछ पशु उत्पादों में पाए जाते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि वाले यौगिक। विटामिन C, E और सेलेनियम शामिल हैं जब वे उत्पाद में मौजूद हों।
| यौगिक | मात्रा | इकाई |
|---|---|---|
| विटामिन C | 4 | mg |
विटामिन
| विटामिन | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
खनिज
| खनिज | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
आवश्यक अमीनो अम्ल
| अमीनो अम्ल | मात्रा | इकाई | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| हिस्टिडीन | - | — | ||
| आइसोल्यूसीन | - | — | ||
| ल्यूसीन | - | — | ||
| लाइसीन | - | — | ||
| मेथियोनीन | - | — | ||
| फेनिलएलानिन | - | — | ||
| थ्रेओनीन | - | — | ||
| ट्रिप्टोफैन | - | — | ||
| वैलीन | - | — |
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नाम और सामग्री के आधार पर निकाला गया; अधूरा हो सकता है।
रेसिपी
पूरी रेसिपी देखेंसामग्री
- राई ब्रेड स्लाइस 2
- कॉर्न्ड बीफ, कटा हुआ 120 g
- स्विस चीज़ 50 g
- साउरक्राउट, छाना हुआ 60 g
- रशियन या थाउज़ेंड आइलैंड ड्रेसिंग 2 tbsp
- मक्खन, नरम किया हुआ 15 g
बनाने की विधि
- 1
हर राई स्लाइस के बाहरी हिस्से पर मक्खन लगाएं।
- 2
दोनों स्लाइसों के अंदरूनी हिस्सों पर ड्रेसिंग लगाएं।
- 3
स्लाइसों के बीच स्विस चीज़, गरम कॉर्न्ड बीफ, साउरक्राउट और चीज़ की दूसरी परत लगाएं।
- 4
सैंडविच को मक्खन वाली तरफ नीचे रखकर पहले से गरम कड़ाही में मध्यम आंच पर रखें।
- 5
3 से 4 मिनट सुनहरा होने तक ग्रिल करें, फिर पलटकर दूसरी तरफ ग्रिल करें जब तक चीज़ पिघल न जाए।
- 6
आधा काटकर एक अचार के साथ गरम परोसें।