बीएलटी सैंडविच
मध्यम पोषण मूल्य
बेकन, लेट्यूस और टमाटर का सैंडविच।
बीएलटी एक सैंडविच है जिसमें कुरकुरे बेकन, लेट्यूस और टमाटर के स्लाइस मेयोनेज़ लगी टोस्ट की हुई ब्रेड के बीच रखे जाते हैं। इसमें प्रोटीन की उचित मात्रा होती है, लेकिन बेकन और मेयोनेज़ के कारण इसमें वसा और सोडियम अधिक होता है, और सफ़ेद ब्रेड से रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट भी जुड़ता है। साबुत अनाज की ब्रेड, मेयोनेज़ की पतली परत और टमाटर का एक अतिरिक्त स्लाइस इसे हल्का बनाते हैं।
मैक्रोन्यूट्रिएंट वितरण
बुनियादी पोषण जानकारी
| पोषक तत्व | मान | DV |
|---|---|---|
| प्रोटीन | 12g | 21.4% |
| वसा | 17g | 24.3% |
| कार्ब्स | 18g | 6.0% |
| सरल शर्करा | 6.3g | अनुमान |
| जटिल कार्ब्स | 11.7g | अनुमान |
| पानी | 51g | 2.0% |
| कैलोरी | 270 | 12.0% |
ग्लाइसेमिक इंडेक्स
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वसा अम्ल संरचना
| वसा अम्ल | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.3 | g | 21.5% |
| Monounsaturated | 5.61 | g | 22.4% |
| Polyunsaturated | 6.38 | g | 49.1% |
| Omega-3 | 1.914 | g | अनुमान |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 4.466 | g | अनुमान |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
एंटीऑक्सीडेंट
एंटीऑक्सीडेंट (जैसे विटामिन C, विटामिन E, सेलेनियम, पॉलीफेनॉल, कैरोटीनॉइड) कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने और स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करते हैं। ये फलों, सब्जियों, मेवों और कुछ पशु उत्पादों में पाए जाते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि वाले यौगिक। विटामिन C, E और सेलेनियम शामिल हैं जब वे उत्पाद में मौजूद हों।
| यौगिक | मात्रा | इकाई |
|---|---|---|
| विटामिन C | 5.59 | mg |
| विटामिन E | 0.69 | mg |
| सेलेनियम | 19.6 | mcg |
विटामिन
| विटामिन | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 22.7 | mcg | 2.5% |
| vitamin B1 | 0.231 | mg | 19.3% |
| vitamin B2 | 0.095 | mg | 7.3% |
| vitamin B3 | 3.29 | mg | 20.6% |
| vitamin B6 | 0.188 | mg | 11.1% |
| vitamin B9 | 16.9 | mcg | 4.2% |
| vitamin B12 | 0.256 | mcg | 10.7% |
| vitamin C | 5.59 | mg | 6.2% |
| vitamin D | 0.108 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.69 | mg | 4.6% |
| vitamin K | 19.9 | mcg | 16.6% |
खनिज
| खनिज | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 61.4 | mg | 6.1% |
| iron | 0.835 | mg | 4.6% |
| magnesium | 20.5 | mg | 5.1% |
| phosphorus | 136 | mg | 19.4% |
| potassium | 267 | mg | 10.3% |
| sodium | 688 | mg | 29.9% |
| zinc | 1.05 | mg | 9.5% |
| copper | 0.088 | mg | 9.8% |
| manganese | 0.265 | mg | 11.5% |
| selenium | 19.6 | mcg | 35.6% |
आवश्यक अमीनो अम्ल
| अमीनो अम्ल | मात्रा | इकाई | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| हिस्टिडीन | 412 | mg | 58.9% | 176% |
| आइसोल्यूसीन | 530 | mg | 37.9% | 121% |
| ल्यूसीन | 927 | mg | 34.0% | 104% |
| लाइसीन | 825 | mg | 39.3% | 117% |
| मेथियोनीन | 460 | mg | 43.8% | 137% |
| फेनिलएलानिन | 952 | mg | 54.4% | 159% |
| थ्रेओनीन | 472 | mg | 45.0% | 129% |
| ट्रिप्टोफैन | 141 | mg | 50.4% | 146% |
| वैलीन limiting | 575 | mg | 31.6% | 98% |
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रेसिपी
पूरी रेसिपी देखेंसामग्री
- ब्रेड स्लाइस 2
- बेकन 3 पट्टियाँ
- आइसबर्ग या रोमेन लेट्यूस 2 पत्ते
- टमाटर, कटा हुआ 1/2
- मेयोनेज़ 1 बड़ा चम्मच
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
बनाने की विधि
- 1
बेकन को एक कड़ाही में कुरकुरा होने तक तलें, फिर पेपर टॉवल पर रखकर अतिरिक्त तेल सोख लें।
- 2
ब्रेड स्लाइस को सुनहरा होने तक टोस्ट करें।
- 3
दोनों स्लाइसों पर अच्छी तरह मेयोनेज़ लगाएं।
- 4
एक स्लाइस पर लेट्यूस बिछाएं, फिर टमाटर के टुकड़े रखें, और नमक-काली मिर्च छिड़कें।
- 5
टमाटर के ऊपर कुरकुरा बेकन रखें।
- 6
सैंडविच बंद करें, हल्का दबाएं, आधा काटें और परोसें।