रास्पबेरी ताज़ा खाई जाती है, दही, दलिया और मिठाइयों में मिलाई जाती है, और पकाकर जैम और सॉस बनाई जाती है। 125 ग्राम के एक हिस्से में लगभग 65 kcal और केवल 5.5 ग्राम शर्करा होती है, साथ में 8 ग्राम फ़ाइबर, जो दैनिक मान का लगभग एक-तिहाई है, लगभग 33 मिलीग्राम विटामिन C और मैंगनीज़ के दैनिक मान के एक-तिहाई से अधिक होता है। ये बेरी नाज़ुक होती हैं और कुछ ही दिनों में ख़राब हो जाती हैं; बिना चीनी वाली फ़्रोज़न रास्पबेरी में लगभग उतनी ही कैलोरी होती है और वह पकाने और स्मूदी के लिए उपयुक्त है।