संतरे को छीलकर नाश्ते के रूप में खाया जाता है या रस निकालकर पिया जाता है। लगभग 130 ग्राम के मध्यम संतरे से लगभग 60 किलोकैलोरी, 12 ग्राम शक्कर और 3 ग्राम फाइबर मिलता है, और यह विटामिन सी के अधिकांश दैनिक मूल्य को पूरा करता है, साथ ही कुछ फोलेट और थायमिन भी देता है। पूरा फल खाने से वह फाइबर बना रहता है जो जूस बनाने में नष्ट हो जाता है: संतरे के जूस में यह लगभग नहीं होता।