संतरे का जूस ताज़े संतरों से निकाला जाता है और आमतौर पर ठंडा पिया जाता है, अक्सर नाश्ते में। 250 मिलीलीटर गिलास में लगभग 118 किलोकैलोरी और 22 ग्राम शक्कर होती है, जो पूरी तरह फल से आती है, और यह विटामिन सी में बहुत उच्च है, साथ ही फोलेट, थायमिन और पोटैशियम की अच्छी मात्रा देता है। एक गिलास बनाने में तीन से चार संतरे लगते हैं लेकिन इसमें उनके फाइबर का केवल लगभग 0.5 ग्राम ही रह जाता है।