किशमिश सूखे अंगूर हैं, जिन्हें नाश्ते के रूप में या अनाज, बेकिंग और सलाद में मिलाकर खाया जाता है। सुखाने से फल गाढ़ा हो जाता है: 30 ग्राम मुट्ठी भर किशमिश से लगभग 90 किलोकैलोरी और 20 ग्राम चीनी मिलती है, जो लगभग 130 ग्राम ताज़े अंगूरों की चीनी के बराबर है, साथ ही इसमें पोटैशियम, फाइबर और आयरन की केवल थोड़ी मात्रा होती है। 43 ग्राम के एक छोटे डिब्बे में लगभग 28 ग्राम चीनी होती है।