मेडजूल खजूर एक बड़ी, नरम किस्म की खजूर है, जिसे नाश्ते के रूप में, भरावन के साथ, या मिठास के लिए बार और स्मूदी में मिलाकर खाया जाता है। दो खजूर, लगभग 48 ग्राम, में लगभग 135 किलोकैलोरी और 32 ग्राम चीनी होती है, जो उनके अधिकांश कार्बोहाइड्रेट का हिस्सा है, साथ ही 3 ग्राम फाइबर और कुछ तांबा और पोटैशियम भी। बीज निकाले हुए एक मेडजूल खजूर का वजन लगभग 24 ग्राम होता है और इसमें लगभग 66 किलोकैलोरी होती है।