पूर्ण वसा वाले दूध से बना सादा दही, जिसे अकेले, फल या ग्रैनोला के साथ खाया जाता है, या सॉस, ड्रेसिंग और मैरिनेड में इस्तेमाल किया जाता है। 150 ग्राम के एक हिस्से में लगभग 90 किलो कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा और 7 ग्राम प्राकृतिक दूध शर्करा होती है, और इससे लगभग 180 मिलीग्राम कैल्शियम के साथ कुछ विटामिन B12 और राइबोफ्लेविन मिलता है। यह ग्रीक योगर्ट या स्कीर की तुलना में पतला होता है और इसमें प्रोटीन कम होता है, जबकि प्रति 100 ग्राम कैल्शियम की मात्रा लगभग समान होती है।