2.5% वसा वाला दूध रूस और पूर्वी यूरोप में रोज़मर्रा का एक मानक दूध है, जो कम वसा वाले और फुल क्रीम दूध के बीच का होता है, और इसे पेय के रूप में तथा कॉफ़ी, दलिया और बेकिंग में इस्तेमाल किया जाता है। 250 मिलीलीटर के एक गिलास में लगभग 140 किलो कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन और 6.5 ग्राम वसा होती है, जिसमें से लगभग 3.7 ग्राम संतृप्त वसा है, और इससे लगभग 300 मिलीग्राम कैल्शियम मिलता है; इसमें विटामिन B12 और राइबोफ्लेविन भरपूर मात्रा में होते हैं, साथ ही उपयोगी मात्रा में फॉस्फोरस होता है। प्रति गिलास इसकी 13 ग्राम शर्करा प्राकृतिक लैक्टोज़ है।