लाटे
अच्छी पोषण प्रोफ़ाइल
भाप से गर्म किए गए फुल-क्रीम दूध की अधिक मात्रा वाला एस्प्रेसो, बिना चीनी के।
लाते एक या दो शॉट एस्प्रेसो में स्टीम्ड दूध और झाग की पतली परत मिलाकर बनाई जाती है, इसलिए इसमें अधिकांश हिस्सा दूध होता है; ये मान फुल-क्रीम दूध और बिना चीनी के लिए हैं। 300 मिली कप में लगभग 164 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, लगभग 5 ग्राम संतृप्त वसा और 300 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, और इसमें राइबोफ्लेविन व विटामिन बी12 प्रचुर मात्रा में होते हैं। इसकी 13 ग्राम चीनी दूध से आने वाली लैक्टोज़ है; स्किम्ड दूध से बनाने पर लाते में लगभग 40% कम कैलोरी होती है।
मैक्रोन्यूट्रिएंट वितरण
बुनियादी पोषण जानकारी
| पोषक तत्व | मान | DV |
|---|---|---|
| प्रोटीन | 2.8g | 5.0% |
| वसा | 2.9g | 4.1% |
| कार्ब्स | 4.4g | 1.5% |
| सरल शर्करा | 1.54g | अनुमान |
| जटिल कार्ब्स | 2.86g | अनुमान |
| फाइबर | 0g | 0.0% |
| पानी | 92g | 3.7% |
| कैलोरी | 55 | 2.4% |
ग्लाइसेमिक इंडेक्स
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वसा अम्ल संरचना
| वसा अम्ल | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.64 | g | 8.2% |
| Monounsaturated | 0.71 | g | 2.8% |
| Polyunsaturated | 0.18 | g | 1.4% |
| Omega-3 | 0.054 | g | अनुमान |
| Omega-6 | 0.126 | g | अनुमान |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
एंटीऑक्सीडेंट
एंटीऑक्सीडेंट (जैसे विटामिन C, विटामिन E, सेलेनियम, पॉलीफेनॉल, कैरोटीनॉइड) कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने और स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करते हैं। ये फलों, सब्जियों, मेवों और कुछ पशु उत्पादों में पाए जाते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि वाले यौगिक। विटामिन C, E और सेलेनियम शामिल हैं जब वे उत्पाद में मौजूद हों।
| यौगिक | मात्रा | इकाई |
|---|---|---|
| विटामिन E | 0.06 | mg |
| सेलेनियम | 3.2 | mcg |
विटामिन
| विटामिन | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 40 | mcg | 4.4% |
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.174 | mg | 13.4% |
| vitamin B3 | 0.88 | mg | 5.5% |
| vitamin B6 | 0.032 | mg | 1.9% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.39 | mcg | 16.3% |
| vitamin D | 1.1 (44 IU) | mcg | 7.3% |
| vitamin E | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
खनिज
| खनिज | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 99 | mg | 9.9% |
| iron | 0.05 | mg | 0.3% |
| magnesium | 21 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 74 | mg | 10.6% |
| potassium | 133 | mg | 5.1% |
| sodium | 40 | mg | 1.7% |
| zinc | 0.33 | mg | 3.0% |
| copper | 0.029 | mg | 3.2% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 3.2 | mcg | 5.8% |
आवश्यक अमीनो अम्ल
| अमीनो अम्ल | मात्रा | इकाई | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| हिस्टिडीन | 83 | mg | 11.9% | 176% |
| आइसोल्यूसीन | 142 | mg | 10.1% | 161% |
| ल्यूसीन | 261 | mg | 9.6% | 145% |
| लाइसीन | 230 | mg | 11.0% | 163% |
| मेथियोनीन | 89 | mg | 8.5% | 131% |
| फेनिलएलानिन | 281 | mg | 16.1% | 233% |
| थ्रेओनीन | 117 | mg | 11.1% | 159% |
| ट्रिप्टोफैन | 35 | mg | 12.5% | 180% |
| वैलीन | 179 | mg | 9.8% | 152% |
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