पिंटो बीन्स मैक्सिकन और टेक्स-मेक्स व्यंजनों की चित्तीदार बीन्स हैं, जिन्हें साबुत, बरिटो में या रिफ्राइड बीन्स के रूप में खाया जाता है। 150 ग्राम पके हुए हिस्से से लगभग 215 किलो कैलोरी, 13.5 ग्राम प्रोटीन और 13.5 ग्राम फाइबर मिलता है, और इसमें फोलेट, तांबा, मैंगनीज़ और थायमिन भरपूर मात्रा में होते हैं, साथ ही विटामिन B6, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, आयरन और सेलेनियम की उपयोगी मात्रा भी होती है। सूखी पिंटो बीन्स पकाने पर फूलकर अपने वज़न से लगभग 2.4 गुना हो जाती हैं।