पेकन उत्तरी अमेरिका के मेवे हैं, जिन्हें नाश्ते के रूप में खाया जाता है और पाई, कुकीज़, सलाद और ग्रेनोला में इस्तेमाल किया जाता है। 30 ग्राम की एक मुट्ठी में लगभग 210 kcal और 22 ग्राम वसा होती है, जो ज़्यादातर मोनोअनसैचुरेटेड होती है, लेकिन प्रोटीन केवल 3 ग्राम होता है, जिससे ये सबसे अधिक वसा वाले और सबसे कम प्रोटीन वाले मेवों में से एक हैं। इनमें मैंगनीज़ और कॉपर भरपूर मात्रा में होते हैं, साथ ही कुछ थायमिन और ज़िंक भी होता है। कैंडीड या प्रालीन पेकन में काफ़ी ज़्यादा चीनी जुड़ जाती है।