अच्छी पोषण प्रोफ़ाइल
मेवों और मूंगफली का भुना हुआ नमकीन मिश्रण, मान बेचे गए रूप के लिए।
मूँगफली के साथ काजू, बादाम, पेकान, ब्राज़ील नट या हेज़लनट का भुना हुआ, नमकीन मिश्रण, जिसे स्नैक के रूप में खाया जाता है। 30 ग्राम की एक मुट्ठी से लगभग 180 kcal, 5 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम वसा, जो ज़्यादातर असंतृप्त होती है, और लगभग 3 ग्राम फ़ाइबर मिलता है, और इसमें तांबा भरपूर मात्रा में होता है तथा यह विटामिन E, मैग्नीशियम और मैंगनीज़ का अच्छा स्रोत है। मिलाए गए नमक से प्रति मुट्ठी लगभग 105 मि.ग्रा. सोडियम मिलता है; बिना नमक वाले मिश्रणों में सोडियम लगभग नहीं के बराबर होता है।
| पोषक तत्व | मान | DV |
|---|---|---|
| प्रोटीन | 17.3g | 30.9% |
| वसा | 51.5g | 73.6% |
| कार्ब्स | 25.4g | 8.5% |
| सरल शर्करा | 8.89g | अनुमान |
| जटिल कार्ब्स | 7.51g | अनुमान |
| फाइबर | 9g | 36.0% |
| पानी | 2g | 0.1% |
| कैलोरी | 594 | 26.4% |
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| वसा अम्ल | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.5 | g | 32.5% |
| Monounsaturated | 31.4 | g | 125.6% |
| Polyunsaturated | 10.77 | g | 82.8% |
| Omega-3 | 3.231 | g | अनुमान |
| Omega-6 | 7.539 | g | अनुमान |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
एंटीऑक्सीडेंट (जैसे विटामिन C, विटामिन E, सेलेनियम, पॉलीफेनॉल, कैरोटीनॉइड) कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने और स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करते हैं। ये फलों, सब्जियों, मेवों और कुछ पशु उत्पादों में पाए जाते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि वाले यौगिक। विटामिन C, E और सेलेनियम शामिल हैं जब वे उत्पाद में मौजूद हों।
| यौगिक | मात्रा | इकाई |
|---|---|---|
| विटामिन C | 0.4 | mg |
| विटामिन E | 10.94 | mg |
| सेलेनियम | 7.5 | mcg |
| विटामिन | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.2 | mg | 16.7% |
| vitamin B2 | 0.2 | mg | 15.4% |
| vitamin B3 | 4.7 | mg | 29.4% |
| vitamin B6 | 0.296 | mg | 17.4% |
| vitamin B9 | 50 | mcg | 12.5% |
| vitamin C | 0.4 | mg | 0.4% |
| vitamin E | 10.94 | mg | 72.9% |
| vitamin K | 12.9 | mcg | 10.8% |
| खनिज | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 70 | mg | 7.0% |
| iron | 3.7 | mg | 20.6% |
| magnesium | 225 | mg | 56.3% |
| phosphorus | 435 | mg | 62.1% |
| potassium | 693 | mg | 26.7% |
| sodium | 345 | mg | 15.0% |
| zinc | 3.8 | mg | 34.5% |
| copper | 1.279 | mg | 142.1% |
| manganese | 1.937 | mg | 84.2% |
| selenium | 7.5 | mcg | 13.6% |
| अमीनो अम्ल | मात्रा | इकाई | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| हिस्टिडीन | 480 | mg | 68.6% | 142% |
| आइसोल्यूसीन | 744 | mg | 53.1% | 118% |
| ल्यूसीन | 1371 | mg | 50.2% | 107% |
| लाइसीन limiting | 712 | mg | 33.9% | 70% |
| मेथियोनीन | 515 | mg | 49.0% | 106% |
| फेनिलएलानिन | 1629 | mg | 93.1% | 188% |
| थ्रेओनीन | 597 | mg | 56.9% | 113% |
| ट्रिप्टोफैन | 264 | mg | 94.3% | 190% |
| वैलीन | 934 | mg | 51.3% | 111% |
प्रति 100 g मान
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