सीमित पोषण लाभ
दूध और आइसक्रीम से बना गाढ़ा वनीला मिल्कशेक, मान प्रति 100 मिली।
वनीला मिल्कशेक दूध को वनीला आइसक्रीम या सॉफ़्ट-सर्व और चीनी के साथ ब्लेंड करके बनाया जाता है और ठंडा परोसा जाता है, अक्सर फ़ास्ट-फ़ूड दुकानों और कैफ़े में। 300 मि.ली. के एक कप में लगभग 350 kcal, 12 ग्राम प्रोटीन और 9.5 ग्राम वसा होती है, जिसमें से 6 ग्राम संतृप्त वसा होती है, और लगभग 55 ग्राम शर्करा होती है, जिसका एक हिस्सा लैक्टोज़ है; इससे लगभग 455 मि.ग्रा. कैल्शियम मिलता है और इसमें राइबोफ़्लेविन, विटामिन B12 और फ़ॉस्फ़ोरस भरपूर मात्रा में होते हैं। फ़ास्ट-फ़ूड शेक अक्सर अधिक गरिष्ठ होते हैं, प्रति 100 मि.ली. लगभग 150 kcal, और बड़े कपों में 500 मि.ली. या उससे अधिक आता है।
| पोषक तत्व | मान | DV |
|---|---|---|
| प्रोटीन | 4g | 7.1% |
| वसा | 3.2g | 4.6% |
| कार्ब्स | 18.5g | 6.2% |
| सरल शर्करा | 6.47g | अनुमान |
| जटिल कार्ब्स | 12.03g | अनुमान |
| फाइबर | 0g | 0.0% |
| पानी | 77g | 3.1% |
| कैलोरी | 116 | 5.2% |
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| वसा अम्ल | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.96 | g | 9.8% |
| Monounsaturated | 0.91 | g | 3.6% |
| Polyunsaturated | 0.12 | g | 0.9% |
| Omega-3 | 0.036 | g | अनुमान |
| Omega-6 | 0.084 | g | अनुमान |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
एंटीऑक्सीडेंट (जैसे विटामिन C, विटामिन E, सेलेनियम, पॉलीफेनॉल, कैरोटीनॉइड) कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने और स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करते हैं। ये फलों, सब्जियों, मेवों और कुछ पशु उत्पादों में पाए जाते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि वाले यौगिक। विटामिन C, E और सेलेनियम शामिल हैं जब वे उत्पाद में मौजूद हों।
| यौगिक | मात्रा | इकाई |
|---|---|---|
| विटामिन E | 0.05 | mg |
| सेलेनियम | 2.4 | mcg |
| विटामिन | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 26 | mcg | 2.9% |
| vitamin B1 | 0.031 | mg | 2.6% |
| vitamin B2 | 0.203 | mg | 15.6% |
| vitamin B3 | 0.15 | mg | 0.9% |
| vitamin B6 | 0.044 | mg | 2.6% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 0.54 | mcg | 22.5% |
| vitamin D | 0.1 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.05 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
| खनिज | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 152 | mg | 15.2% |
| iron | 0.1 | mg | 0.6% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 120 | mg | 17.1% |
| potassium | 190 | mg | 7.3% |
| sodium | 99 | mg | 4.3% |
| zinc | 0.41 | mg | 3.7% |
| copper | 0.053 | mg | 5.9% |
| manganese | 0.015 | mg | 0.7% |
| selenium | 2.4 | mcg | 4.4% |
| अमीनो अम्ल | मात्रा | इकाई | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| हिस्टिडीन | 109 | mg | 15.6% | 162% |
| आइसोल्यूसीन | 243 | mg | 17.4% | 192% |
| ल्यूसीन | 393 | mg | 14.4% | 153% |
| लाइसीन | 318 | mg | 15.1% | 157% |
| मेथियोनीन | 138 | mg | 13.1% | 142% |
| फेनिलएलानिन | 387 | mg | 22.1% | 224% |
| थ्रेओनीन | 181 | mg | 17.2% | 172% |
| ट्रिप्टोफैन | 56 | mg | 20.0% | 202% |
| वैलीन | 268 | mg | 14.7% | 159% |
प्रति 100 g मान
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