हरे कीवी फल को आमतौर पर आधा काटकर चम्मच से निकाला जाता है या छीलकर स्लाइस में काटकर फलों के सलाद और मिठाइयों में डाला जाता है। लगभग 75 ग्राम के एक कीवी में लगभग 45 किलो कैलोरी, 2.3 ग्राम फाइबर, लगभग 70 मिलीग्राम विटामिन C, जो दैनिक मूल्य का लगभग तीन-चौथाई है, और दैनिक मूल्य का एक-चौथाई विटामिन K होता है। कच्चे कीवी में एक्टिनिडिन होता है, जो प्रोटीन को तोड़ने वाला एक एंजाइम है, इसलिए यह जिलेटिन को जमने से रोकता है और यदि इसे परोसने से बहुत पहले मिला दिया जाए तो दूध और क्रीम वाली मिठाइयों को कड़वा बना देता है।