ब्लूबेरी

सुपरफूड

असाधारण पोषण मूल्य

एक छोटी लेकिन दमदार बेरी, जो एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन्स और फाइबर से भरपूर है।

ब्लूबेरी को अक्सर सुपरफूड कहा जाता है, क्योंकि इसका पोषण प्रोफाइल असाधारण है। इसमें एंथोसायनिन नामक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो इसे नीला रंग देते हैं और सेहत के लिए कई फ़ायदे प्रदान करते हैं। ब्लूबेरी विटामिन C, विटामिन K, मैंगनीज़ और फाइबर से भरपूर होती है। नियमित सेवन को बेहतर मस्तिष्क स्वास्थ्य, हृदय स्वास्थ्य और कम सूजन से जोड़ा गया है।

कम कैलोरी

मात्रा:

मैक्रोन्यूट्रिएंट वितरण

Protein: 0.74g (4.8%)

Fat: 0.33g (2.1%)

Carbs: 14.49g (93.1%)

फाइबर: 2.4g

बुनियादी पोषण जानकारी

पोषक तत्व	मान	DV
प्रोटीन	0.74g	1.3%
वसा	0.33g	0.5%
कार्ब्स	14.49g	4.8%
सरल शर्करा	5.07g	अनुमान
जटिल कार्ब्स	7.02g	अनुमान
फाइबर	2.4g	9.6%
पानी	84g	3.4%
कैलोरी	57	2.5%

ग्लाइसेमिक इंडेक्स

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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वसा अम्ल संरचना

वसा अम्ल	मात्रा	इकाई	DV
Saturated	0.03	g	0.1%
Monounsaturated	0.05	g	0.2%
Polyunsaturated	0.15	g	1.2%
Omega-3	0.045	g	अनुमान
Omega-6	0.105	g	अनुमान
Trans	0	g	0.0%

एंटीऑक्सीडेंट

एंटीऑक्सीडेंट (जैसे विटामिन C, विटामिन E, सेलेनियम, पॉलीफेनॉल, कैरोटीनॉइड) कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने और स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करते हैं। ये फलों, सब्जियों, मेवों और कुछ पशु उत्पादों में पाए जाते हैं।

एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि वाले यौगिक। विटामिन C, E और सेलेनियम शामिल हैं जब वे उत्पाद में मौजूद हों।

यौगिक	मात्रा	इकाई
फ्लेवोनॉइड	200	mg
एंथोसायनिन	163	mg
विटामिन C	9.7	mg
विटामिन E	0.57	mg

पॉलीफेनॉल और एंटीन्यूट्रिएंट

एंटीन्यूट्रिएंट (जैसे फाइटिक एसिड, ऑक्सालेट, टैनिन) पौधों के यौगिक हैं जो कुछ खनिजों (आयरन, जिंक, कैल्शियम) के अवशोषण को कम कर सकते हैं। ये अक्सर सीमित मात्रा में लाभकारी होते हैं (जैसे पॉलीफेनॉल एंटीऑक्सीडेंट हैं)। भिगोना, किण्वन करना या विटामिन C के साथ लेना खनिज अवशोषण को सुधार सकता है।

लाभकारी यौगिक जो कुछ खनिजों (आयरन, जिंक, कैल्शियम, मैग्नीशियम) के अवशोषण को कम कर सकते हैं। अवशोषण सुधारने के लिए विटामिन C के साथ लेने या खनिज-समृद्ध भोजन से अलग सेवन करने पर विचार करें।

यौगिक	मात्रा	इकाई
पॉलीफेनॉल	256	mg

विटामिन

विटामिन	मात्रा	इकाई	DV
vitamin A	54	mcg	6.0%
vitamin C	9.7	mg	10.8%
vitamin K	19.3	mcg	16.1%
vitamin B1	0.04	mg	3.3%
vitamin B2	0.04	mg	3.1%
vitamin B3	0.42	mg	2.6%
vitamin B6	0.05	mg	2.9%
vitamin B9	6	mcg	1.5%
vitamin E	0.57	mg	3.8%

खनिज

इस उत्पाद में पॉलीफेनॉल या एंटीन्यूट्रिएंट होते हैं जो खनिज अवशोषण को कम कर सकते हैं। DV% अनुमानित अवशोषण योग्य मात्रा पर आधारित है।

खनिज	मात्रा	इकाई	DV
calcium	5.76*	mg	0.6%*
iron	0.2688*	mg	1.5%*
magnesium	5.76*	mg	1.4%*
phosphorus	11.52*	mg	1.6%*
potassium	73.92*	mg	2.8%*
zinc	0.1536*	mg	1.4%*
manganese	0.3264*	mg	14.2%*

* अनुमानित अवशोषण योग्य मात्रा (पॉलीफेनॉल/एंटीन्यूट्रिएंट द्वारा कम की गई)।

आवश्यक अमीनो अम्ल

अमीनो अम्ल	मात्रा	DIAAS
हिस्टिडीन	-	—
आइसोल्यूसीन	-	—
ल्यूसीन	-	—
लाइसीन	-	—
मेथियोनीन	-	—
फेनिलएलानिन	-	—
थ्रेओनीन	-	—
ट्रिप्टोफैन	-	—
वैलीन	-	—