केचप

मध्यम पोषण मूल्य

टमाटर केचप, मान बेचे गए रूप में।

Ketchup — फ़ोटो 1

केचप टमाटर कॉन्सन्ट्रेट, चीनी, सिरके, नमक और मसालों से बनी एक खट्टी-मीठी सॉस है, जिसे फ्राइज़, बर्गर, सॉसेज और अंडों के साथ परोसा जाता है। 15 ग्राम की एक सर्विंग, यानी लगभग एक बड़ा चम्मच, में लगभग 15 किलोकैलोरी और 4 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है, जिसमें से लगभग 3 ग्राम शर्करा है, और लगभग 136 मिलीग्राम सोडियम होता है। वज़न के हिसाब से केचप का लगभग पाँचवाँ हिस्सा शर्करा होता है, इसलिए ज़्यादा मात्रा में निचोड़ने से यह जल्दी बढ़ जाती है; कम चीनी और कम नमक वाले संस्करण भी बिकते हैं।

मैक्रोन्यूट्रिएंट वितरण

Protein: 1g (3.5%)
Fat: 0.1g (0.4%)
Carbs: 27.4g (96.1%)
फाइबर: 0.3g

बुनियादी पोषण जानकारी

पोषक तत्वमानDV
प्रोटीन1g1.8%
वसा0.1g0.1%
कार्ब्स27.4g9.1%
सरल शर्करा9.59gअनुमान
जटिल कार्ब्स17.51gअनुमान
फाइबर0.3g1.2%
पानी69g2.7%
कैलोरी1014.5%

ग्लाइसेमिक इंडेक्स

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
55

पूरी जीआई रैंकिंग देखने के लिए क्लिक करें →

वसा अम्ल संरचना

वसा अम्लमात्राइकाईDV
Saturated0.01g0.1%
Monounsaturated0.02g0.1%
Polyunsaturated0.04g0.3%
Omega-30.012gअनुमान
Omega-60.028gअनुमान
Trans0g0.0%

एंटीऑक्सीडेंट

एंटीऑक्सीडेंट (जैसे विटामिन C, विटामिन E, सेलेनियम, पॉलीफेनॉल, कैरोटीनॉइड) कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने और स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करते हैं। ये फलों, सब्जियों, मेवों और कुछ पशु उत्पादों में पाए जाते हैं।

एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि वाले यौगिक। विटामिन C, E और सेलेनियम शामिल हैं जब वे उत्पाद में मौजूद हों।

यौगिकमात्राइकाई
विटामिन C4.1mg
विटामिन E1.46mg
सेलेनियम0.7mcg

विटामिन

विटामिनमात्राइकाईDV
vitamin A26mcg2.9%
vitamin B10.011mg0.9%
vitamin B20.166mg12.8%
vitamin B31.43mg8.9%
vitamin B60.158mg9.3%
vitamin B99mcg2.3%
vitamin C4.1mg4.6%
vitamin E1.46mg9.7%
vitamin K3mcg2.5%

खनिज

खनिजमात्राइकाईDV
calcium15mg1.5%
iron0.35mg1.9%
magnesium13mg3.3%
phosphorus26mg3.7%
potassium281mg10.8%
sodium907mg39.4%
zinc0.17mg1.5%
copper0.085mg9.4%
manganese0.084mg3.7%
selenium0.7mcg1.3%

आवश्यक अमीनो अम्ल

अमीनो अम्लमात्राइकाईDVDIAAS
हिस्टिडीन 17mg2.4%80%
आइसोल्यूसीन 22mg1.6%55%
ल्यूसीन limiting29mg1.1%36%
लाइसीन 32mg1.5%50%
मेथियोनीन 18mg1.7%59%
फेनिलएलानिन 47mg2.7%86%
थ्रेओनीन 32mg3.0%96%
ट्रिप्टोफैन 8mg2.9%91%
वैलीन 22mg1.2%41%

अन्य उत्पादों से तुलना करें

प्रति 100 g मान

साथ-साथ तुलना देखने के लिए ऊपर उत्पाद जोड़ें।

मिलते-जुलते उत्पाद

मैक्रोन्यूट्रिएंट प्रोफ़ाइल के अनुसार सबसे नज़दीकी

इस उत्पाद को साझा करें