आइसक्रीम दूध, क्रीम और चीनी से बनी एक जमी हुई मिठाई है; यह प्रविष्टि सामान्य वनीला आइसक्रीम के लिए है। 100 ग्राम सर्विंग में लगभग 207 कैलोरी, 21 ग्राम चीनी, जो इसके अधिकांश कार्बोहाइड्रेट का हिस्सा है, और 11 ग्राम वसा होती है, जिसमें से 7 ग्राम संतृप्त वसा है, साथ ही कुछ कैल्शियम और राइबोफ्लेविन भी होता है। प्रीमियम आइसक्रीम में हवा कम और वसा अधिक होती है, इसलिए समान आकार के स्कूप का वज़न ज़्यादा होता है और उसमें कैलोरी भी ज़्यादा होती है।