ग्रिल्ड सैल्मन सलाद
सुपरफूडअसाधारण पोषण मूल्य
ताज़ी सब्ज़ियों के साथ ग्रिल्ड सैल्मन से बना हल्का और पौष्टिक सलाद।
यह ताज़गी भरा सलाद बेहतरीन ढंग से ग्रिल किए गए सैल्मन को कुरकुरी हरी पत्तियों, चेरी टमाटर, खीरे और हल्के विनैग्रेट के मिश्रण के साथ जोड़ता है। सैल्मन उच्च-गुणवत्ता वाला प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड्स देता है, जबकि सब्ज़ियाँ फाइबर, विटामिन्स और एंटीऑक्सीडेंट्स जोड़ती हैं। एक सेहतमंद भोजन के लिए स्वाद और पोषण का बेहतरीन संतुलन।
मैक्रोन्यूट्रिएंट वितरण
बुनियादी पोषण जानकारी
| पोषक तत्व | मान | DV |
|---|---|---|
| प्रोटीन | 6.8g | 12.1% |
| वसा | 7.1g | 10.1% |
| कार्ब्स | 2.8g | 0.9% |
| सरल शर्करा | 0.98g | अनुमान |
| जटिल कार्ब्स | 1.12g | अनुमान |
| फाइबर | 0.7g | 2.8% |
| पानी | 83g | 3.3% |
| कैलोरी | 102 | 4.5% |
ग्लाइसेमिक इंडेक्स
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वसा अम्ल संरचना
| वसा अम्ल | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.35 | g | 6.8% |
| Monounsaturated | 3.34 | g | 13.4% |
| Polyunsaturated | 1.52 | g | 11.7% |
| Omega-3 | 0.456 | g | अनुमान |
| EPA | 259 | mg | 28.8% |
| DHA | 331 | mg | 36.8% |
| Omega-6 | 1.064 | g | अनुमान |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
एंटीऑक्सीडेंट
एंटीऑक्सीडेंट (जैसे विटामिन C, विटामिन E, सेलेनियम, पॉलीफेनॉल, कैरोटीनॉइड) कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने और स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करते हैं। ये फलों, सब्जियों, मेवों और कुछ पशु उत्पादों में पाए जाते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि वाले यौगिक। विटामिन C, E और सेलेनियम शामिल हैं जब वे उत्पाद में मौजूद हों।
| यौगिक | मात्रा | इकाई |
|---|---|---|
| विटामिन C | 8.1 | mg |
| विटामिन E | 1.53 | mg |
| सेलेनियम | 7.4 | mcg |
विटामिन
| विटामिन | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 100 | mcg | 11.1% |
| vitamin B1 | 0.076 | mg | 6.3% |
| vitamin B2 | 0.07 | mg | 5.4% |
| vitamin B3 | 2.43 | mg | 15.2% |
| vitamin B6 | 0.193 | mg | 11.4% |
| vitamin B9 | 20 | mcg | 5.0% |
| vitamin B12 | 0.82 | mcg | 34.2% |
| vitamin C | 8.1 | mg | 9.0% |
| vitamin D | 3 (120 IU) | mcg | 20.0% |
| vitamin E | 1.53 | mg | 10.2% |
| vitamin K | 31.8 | mcg | 26.5% |
खनिज
| खनिज | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 18 | mg | 1.8% |
| iron | 0.47 | mg | 2.6% |
| magnesium | 16 | mg | 4.0% |
| phosphorus | 89 | mg | 12.7% |
| potassium | 235 | mg | 9.0% |
| sodium | 25 | mg | 1.1% |
| zinc | 0.23 | mg | 2.1% |
| copper | 0.041 | mg | 4.6% |
| manganese | 0.108 | mg | 4.7% |
| selenium | 7.4 | mcg | 13.5% |
आवश्यक अमीनो अम्ल
| अमीनो अम्ल | मात्रा | इकाई | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| हिस्टिडीन | 175 | mg | 25.0% | 151% |
| आइसोल्यूसीन | 317 | mg | 22.6% | 146% |
| ल्यूसीन | 514 | mg | 18.8% | 116% |
| लाइसीन | 593 | mg | 28.2% | 171% |
| मेथियोनीन | 265 | mg | 25.2% | 159% |
| फेनिलएलानिन | 516 | mg | 29.5% | 174% |
| थ्रेओनीन | 280 | mg | 26.7% | 155% |
| ट्रिप्टोफैन | 68 | mg | 24.3% | 142% |
| वैलीन | 357 | mg | 19.6% | 123% |
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