रूस और यूक्रेन की नरम, चीनी की परत वाली मसालेदार कुकी (प्र्यानिक), जो गेहूँ के आटे, चीनी, शहद या सिरप और अदरक, दालचीनी व लौंग जैसे मसालों से बनती है और आमतौर पर चाय के साथ खाई जाती है। 40 ग्राम के हिस्से (दो छोटी कुकीज़) में लगभग 140 किलो कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन और 1.6 ग्राम वसा होती है, और इसमें से लगभग 14 ग्राम चीनी होती है। प्र्यानिकी में बटर कुकीज़ की तुलना में बहुत कम वसा होती है, लेकिन ये मुख्य रूप से चीनी और मैदा होती हैं।