फुल इंग्लिश ब्रेकफ़ास्ट
मध्यम पोषण मूल्य
अंडे, बेकन, सॉसेज, बीन्स और टोस्ट।
फुल इंग्लिश ब्रेकफास्ट एक प्लेट है जिसमें तले हुए या भुरजा किए अंडे, बेकन, पोर्क सॉसेज, बेक्ड बीन्स, ग्रिल्ड टमाटर, मशरूम और मक्खन लगा टोस्ट होता है, कभी-कभी इसके साथ ब्लैक पुडिंग भी होती है। इसमें प्रोटीन और वसा अधिक होती है, और बेकन, सॉसेज व बीन्स से सोडियम भी बढ़ता है। 450 ग्राम की प्लेट में लगभग 900 किलोकैलोरी होती है; बेकन और सॉसेज को ग्रिल करने तथा अंडों को पोच करने से वसा कम हो जाती है।
मैक्रोन्यूट्रिएंट वितरण
बुनियादी पोषण जानकारी
| पोषक तत्व | मान | DV |
|---|---|---|
| प्रोटीन | 11g | 19.6% |
| वसा | 13g | 18.6% |
| कार्ब्स | 10g | 3.3% |
| सरल शर्करा | 3.5g | अनुमान |
| जटिल कार्ब्स | 6.5g | अनुमान |
| पानी | 64g | 2.6% |
| कैलोरी | 200 | 8.9% |
ग्लाइसेमिक इंडेक्स
पूरी जीआई रैंकिंग देखने के लिए क्लिक करें →
वसा अम्ल संरचना
| वसा अम्ल | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.25 | g | 21.3% |
| Monounsaturated | 5.23 | g | 20.9% |
| Polyunsaturated | 2.32 | g | 17.8% |
| Omega-3 | 0.696 | g | अनुमान |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 12 | mg | 1.3% |
| Omega-6 | 1.624 | g | अनुमान |
| Trans | 0.11 | g | 5.5% |
एंटीऑक्सीडेंट
एंटीऑक्सीडेंट (जैसे विटामिन C, विटामिन E, सेलेनियम, पॉलीफेनॉल, कैरोटीनॉइड) कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने और स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करते हैं। ये फलों, सब्जियों, मेवों और कुछ पशु उत्पादों में पाए जाते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि वाले यौगिक। विटामिन C, E और सेलेनियम शामिल हैं जब वे उत्पाद में मौजूद हों।
| यौगिक | मात्रा | इकाई |
|---|---|---|
| विटामिन C | 2.09 | mg |
| विटामिन E | 0.89 | mg |
| सेलेनियम | 20.9 | mcg |
विटामिन
| विटामिन | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 58.5 | mcg | 6.5% |
| vitamin B1 | 0.138 | mg | 11.5% |
| vitamin B2 | 0.206 | mg | 15.8% |
| vitamin B3 | 2.61 | mg | 16.3% |
| vitamin B6 | 0.133 | mg | 7.8% |
| vitamin B9 | 16.5 | mcg | 4.1% |
| vitamin B12 | 0.411 | mcg | 17.1% |
| vitamin C | 2.09 | mg | 2.3% |
| vitamin D | 0.723 (29 IU) | mcg | 4.8% |
| vitamin E | 0.894 | mg | 6.0% |
| vitamin K | 3.23 | mcg | 2.7% |
खनिज
| खनिज | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35.9 | mg | 3.6% |
| iron | 1.12 | mg | 6.2% |
| magnesium | 19.5 | mg | 4.9% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 348 | mg | 13.4% |
| sodium | 481 | mg | 20.9% |
| zinc | 1.64 | mg | 14.9% |
| copper | 0.164 | mg | 18.2% |
| manganese | 0.121 | mg | 5.3% |
| selenium | 20.9 | mcg | 38.0% |
आवश्यक अमीनो अम्ल
| अमीनो अम्ल | मात्रा | इकाई | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| हिस्टिडीन | 334 | mg | 47.7% | 171% |
| आइसोल्यूसीन | 497 | mg | 35.5% | 136% |
| ल्यूसीन | 875 | mg | 32.1% | 117% |
| लाइसीन | 803 | mg | 38.2% | 137% |
| मेथियोनीन | 427 | mg | 40.7% | 152% |
| फेनिलएलानिन | 858 | mg | 49.0% | 171% |
| थ्रेओनीन | 435 | mg | 41.4% | 142% |
| ट्रिप्टोफैन | 130 | mg | 46.4% | 161% |
| वैलीन | 583 | mg | 32.0% | 119% |
अन्य उत्पादों से तुलना करें
प्रति 100 g मान
साथ-साथ तुलना देखने के लिए ऊपर उत्पाद जोड़ें।
मिलते-जुलते उत्पाद
मैक्रोन्यूट्रिएंट प्रोफ़ाइल के अनुसार सबसे नज़दीकी
एलर्जन
रेसिपी
पूरी रेसिपी देखेंसामग्री
- अंडे 4
- बैक बेकन के टुकड़े 4
- पोर्क सॉसेज 4
- बेक्ड बीन्स 200 ग्राम
- टमाटर, आधे कटे 2
- चेस्टनट मशरूम 150 ग्राम
- ब्रेड, टोस्ट के लिए 2 स्लाइस
- मक्खन 20 ग्राम
- तेल 1 बड़ा चम्मच
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
बनाने की विधि
- 1
एक बड़ी कड़ाही में थोड़ा तेल गरम करें और सॉसेज को मध्यम आंच पर पलटते हुए चारों ओर भूरा होने तक लगभग 12 मिनट पकाएं।
- 2
बेकन डालें और कुरकुरा होने तक तलें, फिर एक तरफ करके गरम रखें।
- 3
मशरूम और आधे कटे टमाटर को कटी सतह नीचे रखकर नरम और सुनहरा होने तक भूनें।
- 4
बेक्ड बीन्स को एक छोटे सॉसपैन में धीमी आंच पर गरम करें।
- 5
उसी पैन में अंडों को तलें जब तक सफेदी जम जाए और जर्दी बहती रहे; नमक-काली मिर्च लगाएं।
- 6
ब्रेड को टोस्ट करें और मक्खन लगाएं।
- 7
सॉसेज, बेकन, अंडे, मशरूम, टमाटर, बीन्स और टोस्ट को गरम प्लेटों में सजाकर तुरंत परोसें।