5% वसा वाला त्वोरोग, रूस और यूक्रेन का रोज़मर्रा का ताज़ा कर्ड चीज़, जिसे सादा, खट्टी क्रीम या जैम के साथ खाया जाता है, या सिरनिकी और कैसरोल में इस्तेमाल किया जाता है। 150 ग्राम के हिस्से में लगभग 180 किलो कैलोरी, 26 ग्राम प्रोटीन और 7.5 ग्राम वसा होती है, और इसमें विटामिन B12, सेलेनियम, राइबोफ्लेविन और फॉस्फोरस भरपूर मात्रा में होते हैं, साथ ही लगभग 255 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। यह वसा-रहित और 9% वाले प्रकारों के बीच आता है: 0% त्वोरोग की तुलना में प्रति 100 ग्राम लगभग 35 किलो कैलोरी अधिक, और प्रोटीन लगभग उतना ही।