केकड़े का मांस ब्लू क्रैब और किंग क्रैब जैसे केकड़ों का पका हुआ मांस है, जो ताज़ा, फ्रोज़न या डिब्बाबंद रूप में बिकता है और सलाद, क्रैब केक और पास्ता में खाया जाता है। 100 ग्राम के हिस्से में लगभग 90 kcal और 19 ग्राम प्रोटीन तथा 1 ग्राम वसा होती है, और इसमें विटामिन B12, ज़िंक, कॉपर और सेलेनियम भरपूर मात्रा में होते हैं। पकाते समय इसमें अक्सर नमक डाला जाता है और इसमें प्रति 100 ग्राम लगभग 730 मिलीग्राम सोडियम होता है; किंग क्रैब ब्लू क्रैब से अधिक नमकीन होता है।