कॉटेज चीज़ एक ताज़ा, हल्के स्वाद वाला दही पनीर है जिसे यूं ही, फल के साथ, टोस्ट पर या व्यंजनों में मिलाकर खाया जाता है। 150 ग्राम सर्विंग में लगभग 17 ग्राम प्रोटीन, ज्यादातर कैसीन, लगभग 150 किलोकैलोरी के साथ मिलता है, और यह विटामिन बी12 और सेलेनियम से भरपूर है। यह दूध या दही से अधिक नमकीन होता है, प्रति सर्विंग लगभग 470 मिलीग्राम सोडियम के साथ, और इसमें हार्ड चीज़ की तुलना में कैल्शियम बहुत कम होता है क्योंकि इसका अधिकांश हिस्सा मट्ठे में निकल जाता है।