मीठा कंडेंस्ड मिल्क गाय का दूध है, जिससे अधिकांश पानी निकाल दिया जाता है और बड़ी मात्रा में चीनी मिलाई जाती है; यह डिब्बों में बिकता है और मिठाइयों, बेकिंग, कॉफ़ी में तथा स्प्रेड के रूप में इस्तेमाल होता है। इसका आधे से अधिक भाग चीनी है: 20 ग्राम के एक चम्मच में लगभग 65 kcal और 11 ग्राम चीनी होती है, साथ ही 1.5 ग्राम प्रोटीन और लगभग 55 mg कैल्शियम भी। कई घंटों तक धीमी आँच पर पकाने से यह गाढ़ा और भूरा होकर दुल्से दे लेचे जैसा कैरामेल बन जाता है।