क्लब सैंडविच
मध्यम पोषण मूल्य
चिकन, बेकन, लेट्यूस और टमाटर के साथ तीन-परत वाला सैंडविच।
क्लब सैंडविच टोस्ट की तीन परतों से बना ट्रिपल-डेकर सैंडविच है, जिसमें चिकन या टर्की के स्लाइस, बेकन, लेट्यूस, टमाटर और मेयोनेज़ की परतें होती हैं, इसे चार टुकड़ों में काटकर कॉकटेल स्टिक से थामा जाता है। इसमें प्रोटीन और वसा अधिक होती है, और बेकन व मेयोनेज़ से सोडियम भी बढ़ता है। 350 ग्राम के सैंडविच में लगभग 840 किलोकैलोरी होती है, इसलिए अक्सर सलाद या सब्ज़ी के साथ इसका आधा हिस्सा खाना ही पर्याप्त होता है।
मैक्रोन्यूट्रिएंट वितरण
बुनियादी पोषण जानकारी
| पोषक तत्व | मान | DV |
|---|---|---|
| प्रोटीन | 16g | 28.6% |
| वसा | 11g | 15.7% |
| कार्ब्स | 20g | 6.7% |
| सरल शर्करा | 7g | अनुमान |
| जटिल कार्ब्स | 13g | अनुमान |
| पानी | 51g | 2.0% |
| कैलोरी | 240 | 10.7% |
ग्लाइसेमिक इंडेक्स
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वसा अम्ल संरचना
| वसा अम्ल | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.52 | g | 12.6% |
| Monounsaturated | 3.31 | g | 13.2% |
| Polyunsaturated | 4.63 | g | 35.6% |
| Omega-3 | 1.389 | g | अनुमान |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 3.241 | g | अनुमान |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
एंटीऑक्सीडेंट
एंटीऑक्सीडेंट (जैसे विटामिन C, विटामिन E, सेलेनियम, पॉलीफेनॉल, कैरोटीनॉइड) कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने और स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करते हैं। ये फलों, सब्जियों, मेवों और कुछ पशु उत्पादों में पाए जाते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि वाले यौगिक। विटामिन C, E और सेलेनियम शामिल हैं जब वे उत्पाद में मौजूद हों।
| यौगिक | मात्रा | इकाई |
|---|---|---|
| विटामिन C | 2.79 | mg |
| विटामिन E | 0.59 | mg |
| सेलेनियम | 20.5 | mcg |
विटामिन
| विटामिन | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 13.9 | mcg | 1.5% |
| vitamin B1 | 0.159 | mg | 13.3% |
| vitamin B2 | 0.092 | mg | 7.1% |
| vitamin B3 | 6.09 | mg | 38.1% |
| vitamin B6 | 0.289 | mg | 17.0% |
| vitamin B9 | 11.8 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.239 | mcg | 10.0% |
| vitamin C | 2.79 | mg | 3.1% |
| vitamin D | 0.094 (4 IU) | mcg | 0.6% |
| vitamin E | 0.592 | mg | 3.9% |
| vitamin K | 17.2 | mcg | 14.3% |
खनिज
| खनिज | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 48.7 | mg | 4.9% |
| iron | 0.863 | mg | 4.8% |
| magnesium | 21.4 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 149 | mg | 21.3% |
| potassium | 225 | mg | 8.7% |
| sodium | 463 | mg | 20.1% |
| zinc | 0.911 | mg | 8.3% |
| copper | 0.069 | mg | 7.7% |
| manganese | 0.186 | mg | 8.1% |
| selenium | 20.5 | mcg | 37.3% |
आवश्यक अमीनो अम्ल
| अमीनो अम्ल | मात्रा | इकाई | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| हिस्टिडीन | 508 | mg | 72.6% | 173% |
| आइसोल्यूसीन | 786 | mg | 56.1% | 142% |
| ल्यूसीन | 1210 | mg | 44.3% | 108% |
| लाइसीन | 1220 | mg | 58.1% | 138% |
| मेथियोनीन | 635 | mg | 60.5% | 150% |
| फेनिलएलानिन | 1212 | mg | 69.3% | 161% |
| थ्रेओनीन | 649 | mg | 61.8% | 141% |
| ट्रिप्टोफैन | 187 | mg | 66.8% | 154% |
| वैलीन | 780 | mg | 42.9% | 106% |
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प्रति 100 g मान
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रेसिपी
पूरी रेसिपी देखेंसामग्री
- ब्रेड स्लाइस, टोस्ट की हुई 3
- पकी चिकन ब्रेस्ट, कटी हुई 100 ग्राम
- बेकन 3 पट्टियाँ
- लेट्यूस की पत्तियां 2
- टमाटर, कटा हुआ 1/2
- मेयोनेज़ 2 बड़े चम्मच
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
बनाने की विधि
- 1
बेकन को कुरकुरा होने तक तलें और पेपर टॉवल पर रखें।
- 2
तीनों ब्रेड स्लाइसों को टोस्ट करें और अंदरूनी हिस्सों पर मेयोनेज़ लगाएं।
- 3
पहली स्लाइस पर लेट्यूस, टमाटर और कटी चिकन की परत लगाएं; नमक-काली मिर्च छिड़कें।
- 4
ऊपर दूसरी टोस्ट स्लाइस रखें, मेयोनेज़ वाली तरफ ऊपर।
- 5
बेकन और बचे लेट्यूस व टमाटर डालें, फिर तीसरी स्लाइस से ढकें।
- 6
सैंडविच को हर कोने पर कॉकटेल पिक लगाकर स्थिर करें।
- 7
तिरछा काटकर चार त्रिकोणों में बांटें और फ्राइज़ या चिप्स के साथ परोसें।