मध्यम पोषण मूल्य
मीठा कोको और हेज़लनट स्प्रेड (नुटेला जैसा), मान उसी रूप के लिए हैं जिसमें यह बेचा जाता है।
यह चीनी, पाम तेल, हेज़लनट, कोको और स्किम्ड मिल्क पाउडर से बना एक मीठा स्प्रेड है, जिसे ब्रेड, टोस्ट, पैनकेक और क्रेप्स पर लगाकर खाया जाता है। 15 ग्राम के एक बड़े चम्मच से लगभग 80 किलो कैलोरी, 8 ग्राम शर्करा और 4.5 ग्राम वसा मिलती है। इस वसा में से लगभग 1.7 ग्राम संतृप्त वसा होती है, और प्रोटीन 1 ग्राम से कम होता है। वज़न के हिसाब से इसमें आधे से अधिक चीनी और लगभग 30% वसा होती है, जबकि हेज़लनट केवल लगभग 13% होते हैं। इसलिए यह नट बटर की तुलना में चॉकलेट स्प्रेड के अधिक क़रीब है।
| पोषक तत्व | मान | DV |
|---|---|---|
| प्रोटीन | 5.4g | 9.6% |
| वसा | 29.7g | 42.4% |
| कार्ब्स | 62.4g | 20.8% |
| सरल शर्करा | 21.84g | अनुमान |
| जटिल कार्ब्स | 35.16g | अनुमान |
| फाइबर | 5.4g | 21.6% |
| पानी | 1g | 0.0% |
| कैलोरी | 539 | 24.0% |
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| वसा अम्ल | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 11.4 | g | 57.0% |
| Monounsaturated | 14 | g | 56.0% |
| Polyunsaturated | 3 | g | 23.1% |
| Omega-3 | 0.9 | g | अनुमान |
| Omega-6 | 2.1 | g | अनुमान |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
एंटीऑक्सीडेंट (जैसे विटामिन C, विटामिन E, सेलेनियम, पॉलीफेनॉल, कैरोटीनॉइड) कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने और स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करते हैं। ये फलों, सब्जियों, मेवों और कुछ पशु उत्पादों में पाए जाते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि वाले यौगिक। विटामिन C, E और सेलेनियम शामिल हैं जब वे उत्पाद में मौजूद हों।
| यौगिक | मात्रा | इकाई |
|---|---|---|
| विटामिन E | 4.96 | mg |
| सेलेनियम | 3.6 | mcg |
| विटामिन | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.085 | mg | 7.1% |
| vitamin B2 | 0.17 | mg | 13.1% |
| vitamin B3 | 0.43 | mg | 2.7% |
| vitamin B6 | 0.082 | mg | 4.8% |
| vitamin B9 | 14 | mcg | 3.5% |
| vitamin B12 | 0.27 | mcg | 11.3% |
| vitamin E | 4.96 | mg | 33.1% |
| vitamin K | 1.9 | mcg | 1.6% |
| खनिज | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 108 | mg | 10.8% |
| iron | 4.38 | mg | 24.3% |
| magnesium | 64 | mg | 16.0% |
| phosphorus | 152 | mg | 21.7% |
| potassium | 407 | mg | 15.7% |
| sodium | 41 | mg | 1.8% |
| zinc | 1.06 | mg | 9.6% |
| copper | 0.469 | mg | 52.1% |
| manganese | 0.868 | mg | 37.7% |
| selenium | 3.6 | mcg | 6.5% |
| अमीनो अम्ल | मात्रा | इकाई | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| हिस्टिडीन | 138 | mg | 19.7% | 141% |
| आइसोल्यूसीन | 263 | mg | 18.8% | 143% |
| ल्यूसीन | 442 | mg | 16.2% | 118% |
| लाइसीन | 312 | mg | 14.9% | 106% |
| मेथियोनीन | 170 | mg | 16.2% | 120% |
| फेनिलएलानिन | 464 | mg | 26.5% | 184% |
| थ्रेओनीन | 218 | mg | 20.8% | 142% |
| ट्रिप्टोफैन | 75 | mg | 26.8% | 185% |
| वैलीन | 322 | mg | 17.7% | 131% |
प्रति 100 g मान
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