ब्लैकबेरी

असाधारण पोषण मूल्य

ताज़ी ब्लैकबेरी, मान कच्ची बेरियों के लिए हैं।

Blackberry — फ़ोटो 1

ब्लैकबेरी कई देशों में जंगली रूप में उगती है और उगाई भी जाती है, और इसे ताज़ा खाया जाता है या क्रम्बल, पाई, जैम और स्मूदी में इस्तेमाल किया जाता है। 125 ग्राम के हिस्से में लगभग 54 kcal और 6 ग्राम शर्करा होती है, साथ ही 6.6 ग्राम फ़ाइबर, जो दैनिक मूल्य का लगभग एक-चौथाई है, 26 mg विटामिन C, विटामिन K के दैनिक मूल्य का पाँचवाँ हिस्सा और मैंगनीज़ के दैनिक मूल्य का लगभग एक-तिहाई होता है। छोटे बीज बेरी के साथ ही खाए जाते हैं और फ़ाइबर के एक हिस्से के लिए ज़िम्मेदार होते हैं।

कम कार्बकम कैलोरी

पोषण मान कच्चे उत्पाद के लिए हैं

मैक्रोन्यूट्रिएंट वितरण

Protein: 1.4g (12.2%)
Fat: 0.5g (4.3%)
Carbs: 9.6g (83.5%)
फाइबर: 5.3g

बुनियादी पोषण जानकारी

पोषक तत्वमानDV
प्रोटीन1.4g2.5%
वसा0.5g0.7%
कार्ब्स9.6g3.2%
सरल शर्करा3.36gअनुमान
जटिल कार्ब्स0.94gअनुमान
फाइबर5.3g21.2%
पानी88g3.5%
कैलोरी431.9%

ग्लाइसेमिक इंडेक्स

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
25

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वसा अम्ल संरचना

वसा अम्लमात्राइकाईDV
Saturated0.01g0.1%
Monounsaturated0.05g0.2%
Polyunsaturated0.28g2.2%
Omega-30.084gअनुमान
Omega-60.196gअनुमान
Trans0g0.0%

एंटीऑक्सीडेंट

एंटीऑक्सीडेंट (जैसे विटामिन C, विटामिन E, सेलेनियम, पॉलीफेनॉल, कैरोटीनॉइड) कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने और स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करते हैं। ये फलों, सब्जियों, मेवों और कुछ पशु उत्पादों में पाए जाते हैं।

एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि वाले यौगिक। विटामिन C, E और सेलेनियम शामिल हैं जब वे उत्पाद में मौजूद हों।

यौगिकमात्राइकाई
विटामिन C21mg
विटामिन E1.17mg
सेलेनियम0.4mcg

विटामिन

विटामिनमात्राइकाईDV
vitamin A11mcg1.2%
vitamin B10.02mg1.7%
vitamin B20.026mg2.0%
vitamin B30.65mg4.1%
vitamin B60.03mg1.8%
vitamin B925mcg6.3%
vitamin C21mg23.3%
vitamin E1.17mg7.8%
vitamin K19.8mcg16.5%

खनिज

खनिजमात्राइकाईDV
calcium29mg2.9%
iron0.62mg3.4%
magnesium20mg5.0%
phosphorus22mg3.1%
potassium162mg6.2%
sodium1mg0.0%
zinc0.53mg4.8%
copper0.165mg18.3%
manganese0.646mg28.1%
selenium0.4mcg0.7%

आवश्यक अमीनो अम्ल

अमीनो अम्लमात्राइकाईDVDIAAS
हिस्टिडीन 25mg3.6%84%
आइसोल्यूसीन 33mg2.4%59%
ल्यूसीन 71mg2.6%62%
लाइसीन 54mg2.6%60%
मेथियोनीन limiting17mg1.6%40%
फेनिलएलानिन 85mg4.9%111%
थ्रेओनीन 41mg3.9%88%
ट्रिप्टोफैन 17mg6.1%138%
वैलीन 39mg2.1%52%

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प्रति 100 g मान

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