असाधारण पोषण मूल्य
ताज़ी ब्लैकबेरी, मान कच्ची बेरियों के लिए हैं।
ब्लैकबेरी कई देशों में जंगली रूप में उगती है और उगाई भी जाती है, और इसे ताज़ा खाया जाता है या क्रम्बल, पाई, जैम और स्मूदी में इस्तेमाल किया जाता है। 125 ग्राम के हिस्से में लगभग 54 kcal और 6 ग्राम शर्करा होती है, साथ ही 6.6 ग्राम फ़ाइबर, जो दैनिक मूल्य का लगभग एक-चौथाई है, 26 mg विटामिन C, विटामिन K के दैनिक मूल्य का पाँचवाँ हिस्सा और मैंगनीज़ के दैनिक मूल्य का लगभग एक-तिहाई होता है। छोटे बीज बेरी के साथ ही खाए जाते हैं और फ़ाइबर के एक हिस्से के लिए ज़िम्मेदार होते हैं।
पोषण मान कच्चे उत्पाद के लिए हैं
| पोषक तत्व | मान | DV |
|---|---|---|
| प्रोटीन | 1.4g | 2.5% |
| वसा | 0.5g | 0.7% |
| कार्ब्स | 9.6g | 3.2% |
| सरल शर्करा | 3.36g | अनुमान |
| जटिल कार्ब्स | 0.94g | अनुमान |
| फाइबर | 5.3g | 21.2% |
| पानी | 88g | 3.5% |
| कैलोरी | 43 | 1.9% |
पूरी जीआई रैंकिंग देखने के लिए क्लिक करें →
| वसा अम्ल | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | अनुमान |
| Omega-6 | 0.196 | g | अनुमान |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
एंटीऑक्सीडेंट (जैसे विटामिन C, विटामिन E, सेलेनियम, पॉलीफेनॉल, कैरोटीनॉइड) कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने और स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करते हैं। ये फलों, सब्जियों, मेवों और कुछ पशु उत्पादों में पाए जाते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि वाले यौगिक। विटामिन C, E और सेलेनियम शामिल हैं जब वे उत्पाद में मौजूद हों।
| यौगिक | मात्रा | इकाई |
|---|---|---|
| विटामिन C | 21 | mg |
| विटामिन E | 1.17 | mg |
| सेलेनियम | 0.4 | mcg |
| विटामिन | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 11 | mcg | 1.2% |
| vitamin B1 | 0.02 | mg | 1.7% |
| vitamin B2 | 0.026 | mg | 2.0% |
| vitamin B3 | 0.65 | mg | 4.1% |
| vitamin B6 | 0.03 | mg | 1.8% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin C | 21 | mg | 23.3% |
| vitamin E | 1.17 | mg | 7.8% |
| vitamin K | 19.8 | mcg | 16.5% |
| खनिज | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 29 | mg | 2.9% |
| iron | 0.62 | mg | 3.4% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 22 | mg | 3.1% |
| potassium | 162 | mg | 6.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.53 | mg | 4.8% |
| copper | 0.165 | mg | 18.3% |
| manganese | 0.646 | mg | 28.1% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
| अमीनो अम्ल | मात्रा | इकाई | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| हिस्टिडीन | 25 | mg | 3.6% | 84% |
| आइसोल्यूसीन | 33 | mg | 2.4% | 59% |
| ल्यूसीन | 71 | mg | 2.6% | 62% |
| लाइसीन | 54 | mg | 2.6% | 60% |
| मेथियोनीन limiting | 17 | mg | 1.6% | 40% |
| फेनिलएलानिन | 85 | mg | 4.9% | 111% |
| थ्रेओनीन | 41 | mg | 3.9% | 88% |
| ट्रिप्टोफैन | 17 | mg | 6.1% | 138% |
| वैलीन | 39 | mg | 2.1% | 52% |
प्रति 100 g मान
साथ-साथ तुलना देखने के लिए ऊपर उत्पाद जोड़ें।
मैक्रोन्यूट्रिएंट प्रोफ़ाइल के अनुसार सबसे नज़दीकी