अच्छी पोषण प्रोफ़ाइल
मीठी टमाटर की सॉस में डिब्बाबंद सफ़ेद बीन्स, मान बिक्री की अवस्था के अनुसार (बीन्स और सॉस)।
नेवी (हैरिकॉट) बीन्स जिन्हें मीठे टमाटर सॉस में पकाकर डिब्बों में बेचा जाता है। इन्हें टोस्ट पर, नाश्ते के साथ या साइड डिश के रूप में खाया जाता है, और ये ब्रिटेन और अमेरिका में एक मुख्य खाद्य हैं। 150 ग्राम की एक सर्विंग लगभग 140 kcal, 7 ग्राम प्रोटीन और 6 ग्राम फ़ाइबर देती है, साथ में कुछ आयरन भी। लेकिन इसमें लगभग 12 ग्राम चीनी और 515 मिलीग्राम सोडियम भी होता है। बिना नमक वाले या कम चीनी वाले संस्करणों में प्रोटीन और फ़ाइबर उतने ही रहते हैं, जबकि सोडियम और चीनी कम होती है।
पोषण मान पके हुए उत्पाद के लिए हैं
| पोषक तत्व | मान | DV |
|---|---|---|
| प्रोटीन | 4.8g | 8.6% |
| वसा | 0.4g | 0.6% |
| कार्ब्स | 21.1g | 7.0% |
| सरल शर्करा | 7.38g | अनुमान |
| जटिल कार्ब्स | 9.62g | अनुमान |
| फाइबर | 4.1g | 16.4% |
| पानी | 72g | 2.9% |
| कैलोरी | 94 | 4.2% |
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| वसा अम्ल | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.07 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.1 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.12 | g | 0.9% |
| Omega-3 | 0.036 | g | अनुमान |
| Omega-6 | 0.084 | g | अनुमान |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
एंटीऑक्सीडेंट (जैसे विटामिन C, विटामिन E, सेलेनियम, पॉलीफेनॉल, कैरोटीनॉइड) कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने और स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करते हैं। ये फलों, सब्जियों, मेवों और कुछ पशु उत्पादों में पाए जाते हैं।
एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि वाले यौगिक। विटामिन C, E और सेलेनियम शामिल हैं जब वे उत्पाद में मौजूद हों।
| यौगिक | मात्रा | इकाई |
|---|---|---|
| विटामिन E | 0.15 | mg |
| सेलेनियम | 5 | mcg |
| विटामिन | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 5 | mcg | 0.6% |
| vitamin B1 | 0.096 | mg | 8.0% |
| vitamin B2 | 0.039 | mg | 3.0% |
| vitamin B3 | 0.43 | mg | 2.7% |
| vitamin B6 | 0.084 | mg | 4.9% |
| vitamin B9 | 12 | mcg | 3.0% |
| vitamin E | 0.15 | mg | 1.0% |
| vitamin K | 0.8 | mcg | 0.7% |
| खनिज | मात्रा | इकाई | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 34 | mg | 3.4% |
| iron | 1.19 | mg | 6.6% |
| magnesium | 27 | mg | 6.8% |
| phosphorus | 74 | mg | 10.6% |
| potassium | 224 | mg | 8.6% |
| sodium | 343 | mg | 14.9% |
| zinc | 0.6 | mg | 5.5% |
| copper | 0.145 | mg | 16.1% |
| manganese | 0.109 | mg | 4.7% |
| selenium | 5 | mcg | 9.1% |
| अमीनो अम्ल | मात्रा | इकाई | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| हिस्टिडीन | 132 | mg | 18.9% | 129% |
| आइसोल्यूसीन | 226 | mg | 16.1% | 118% |
| ल्यूसीन | 405 | mg | 14.8% | 104% |
| लाइसीन | 298 | mg | 14.2% | 97% |
| मेथियोनीन limiting | 84 | mg | 8.0% | 57% |
| फेनिलएलानिन | 388 | mg | 22.2% | 148% |
| थ्रेओनीन | 149 | mg | 14.2% | 93% |
| ट्रिप्टोफैन | 51 | mg | 18.2% | 121% |
| वैलीन | 260 | mg | 14.3% | 102% |
प्रति 100 g मान
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