बादाम बटर भुने हुए बादामों को पीसकर बनाया जाता है, जिसे ब्रेड और फलों पर लगाया जाता है, दलिया और स्मूदी में मिलाया जाता है और बेकिंग में इस्तेमाल किया जाता है। दो बड़े चम्मच (लगभग 30 ग्राम) में लगभग 185 किलो कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन और 17 ग्राम वसा होती है, जो ज़्यादातर मोनोअनसैचुरेटेड होती है, और इनमें विटामिन E (लगभग 7 मिलीग्राम), कॉपर, मैंगनीज़ और राइबोफ़्लेविन भरपूर मात्रा में होते हैं, साथ ही अच्छी मात्रा में मैग्नीशियम और लगभग 100 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। नमकीन या मीठे संस्करणों में सोडियम या चीनी बढ़ जाती है।