סנדוויץ' סאב
ערך תזונתי בינוני
לחמניית הוגי ממולאת בהודו פרוס מהמעדנייה, נקניק חזיר, גבינת פרובולונה וירקות.
סנדוויץ' סאב הוא לחמנייה לבנה ארוכה עם שכבות של נקניקים, גבינה וירקות טריים; גרסה זו כוללת הודו פרוס, נקניק חזיר וגבינת פרובולונה עם חסה, עגבנייה, בצל, פלפל ירוק, מיונז וחרדל. סאב אחד באורך 20 ס״מ (כ־345 גרם) מכיל כ־635 קק״ל ו־38 גרם חלבון, אך גם כ־2,040 מ״ג נתרן, בעיקר מהבשרים, מהגבינה ומהלחם. חצי סאב מכיל כ־320 קק״ל ו־1,020 מ״ג נתרן.
התפלגות מקרו-נוטריאנטים
מידע תזונתי בסיסי
| רכיב תזונה | ערך | DV |
|---|---|---|
| חלבון | 11g | 19.6% |
| שומן | 8g | 11.4% |
| פחמימות | 17g | 5.7% |
| סוכרים פשוטים | 5.95g | הערכה |
| פחמימות מורכבות | 9.95g | הערכה |
| סיבים | 1.1g | 4.4% |
| מים | 62g | 2.5% |
| קלוריות | 184 | 8.2% |
אינדקס גליקמי
לחצו כדי לראות את דירוג ה-GI המלא →
הרכב חומצות שומן
| חומצת שומן | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.92 | g | 14.6% |
| Monounsaturated | 2.06 | g | 8.2% |
| Polyunsaturated | 2.4 | g | 18.5% |
| Omega-3 | 0.72 | g | הערכה |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.68 | g | הערכה |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
נוגדי חמצון
נוגדי חמצון (למשל ויטמין C, ויטמין E, סלניום, פוליפנולים, קרוטנואידים) מסייעים להגן על התאים מפני עקה חמצונית ותומכים בבריאות. הם נמצאים בפירות, ירקות, אגוזים וכמה מוצרים מהחי.
תרכובות בעלות פעילות נוגדת חמצון. ויטמין C, E וסלניום נכללים כאשר הם קיימים במוצר.
| תרכובת | כמות | יחידה |
|---|---|---|
| ויטמין C | 5.48 | mg |
| ויטמין E | 0.38 | mg |
| סלניום | 16.5 | mcg |
ויטמינים
| ויטמין | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 35.3 | mcg | 3.9% |
| vitamin B1 | 0.134 | mg | 11.2% |
| vitamin B2 | 0.127 | mg | 9.8% |
| vitamin B3 | 2.62 | mg | 16.4% |
| vitamin B6 | 0.184 | mg | 10.8% |
| vitamin B9 | 13.2 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 0.281 | mcg | 11.7% |
| vitamin C | 5.48 | mg | 6.1% |
| vitamin D | 0.171 (7 יחב"ל) | mcg | 1.1% |
| vitamin E | 0.377 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 9.91 | mcg | 8.3% |
מינרלים
| מינרל | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 111 | mg | 11.1% |
| iron | 0.705 | mg | 3.9% |
| magnesium | 21.4 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 169 | mg | 24.1% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 591 | mg | 25.7% |
| zinc | 1.07 | mg | 9.7% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.214 | mg | 9.3% |
| selenium | 16.5 | mcg | 30.0% |
חומצות אמינו חיוניות
| חומצת אמינו | כמות | יחידה | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| היסטידין | 338 | mg | 48.3% | 157% |
| איזולאוצין | 416 | mg | 29.7% | 103% |
| לאוצין | 830 | mg | 30.4% | 101% |
| ליזין | 794 | mg | 37.8% | 123% |
| מתיונין | 377 | mg | 35.9% | 122% |
| פנילאלנין | 879 | mg | 50.2% | 160% |
| תראונין | 392 | mg | 37.3% | 117% |
| טריפטופן | 129 | mg | 46.1% | 146% |
| ואלין limiting | 514 | mg | 28.2% | 96% |
השוואה עם מוצרים אחרים
ערכים ל-100 g
הוסיפו מוצרים למעלה כדי לראות השוואה זה לצד זה.
מוצרים דומים
הקרובים ביותר לפי פרופיל אבות המזון
אלרגנים
מתכון
למתכון המלאמרכיבים
- לחמניות סאב (באגט אישי), באורך כ-20 ס״מ 4 (400 גרם)
- חזה הודו מהמעדנייה, פרוס דק 240 גרם
- נקניק חזיר (האם) מהמעדנייה, פרוס דק 160 גרם
- גבינת פרובולונה פרוסה 8 פרוסות (160 גרם)
- חסה אייסברג, קצוצה דק 80 גרם
- עגבניות, פרוסות דק 2 קטנות (160 גרם)
- בצל סגול, פרוס דק 1/2 קטן (40 גרם)
- פלפל ירוק, פרוס דק 1/2 (60 גרם)
- מיונז 4 כפות (55 גרם)
- חרדל צהוב 4 כפיות (20 גרם)
- אורגנו יבש, מלח ופלפל שחור קורט מכל אחד
הוראות הכנה
- 1
חוצים את הלחמניות לאורכן בלי לחתוך עד הסוף, כך שייפתחו כמו ספר.
- 2
מורחים 1 כף מיונז על צד חתוך אחד של כל לחמנייה ו-1 כפית חרדל על הצד השני.
- 3
מניחים 2 פרוסות פרובולונה לאורך כל לחמנייה, ואז מסדרים בקיפול 60 גרם הודו ו-40 גרם חזיר.
- 4
מוסיפים את פרוסות העגבנייה ומתבלים אותן בקורט מלח, פלפל ואורגנו.
- 5
מניחים מעל את הבצל הסגול, הפלפל הירוק והחסה הקצוצה.
- 6
סוגרים את הלחמניות, לוחצים עליהן בעדינות וחוצים כל אחת לשניים באלכסון.
- 7
מגישים מיד, או עוטפים היטב בנייר ושומרים בקירור עד 4 שעות.