אגרולים
ערך תזונתי בינוני
Рулетики из теста с овощной или мясной начинкой.
Спринг-роллы — обёртки с овощами и иногда мясом, жареные или запечённые. Запечённые и с большим количеством овощей — меньше жира и калорий.
התפלגות מקרו-נוטריאנטים
מידע תזונתי בסיסי
| רכיב תזונה | ערך | DV |
|---|---|---|
| חלבון | 5g | 8.9% |
| שומן | 8g | 11.4% |
| פחמימות | 22g | 7.3% |
| סוכרים פשוטים | 7.7g | הערכה |
| פחמימות מורכבות | 14.3g | הערכה |
| מים | 58g | 2.3% |
| קלוריות | 180 | 8.0% |
אינדקס גליקמי
Click to view full GI ranking →
הרכב חומצות שומן
| חומצת שומן | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.8 | g | 14.0% |
| Monounsaturated | 3.2 | g | 12.8% |
| Polyunsaturated | 2 | g | 15.4% |
| Omega-3 | 0.6 | g | הערכה |
| Omega-6 | 1.4 | g | הערכה |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
נוגדי חמצון
נוגדי חמצון (למשל ויטמין C, ויטמין E, סלניום, פוליפנולים, קרוטנואידים) מסייעים להגן על התאים מפני עקה חמצונית ותומכים בבריאות. הם נמצאים בפירות, ירקות, אגוזים וכמה מוצרים מהחי.
תרכובות בעלות פעילות נוגדת חמצון. ויטמין C, E וסלניום נכללים כאשר הם קיימים במוצר.
| תרכובת | כמות | יחידה |
|---|---|---|
| ויטמין C | 4 | mg |
ויטמינים
| ויטמין | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
מינרלים
| מינרל | כמות | יחידה | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
חומצות אמינו חיוניות
| חומצת אמינו | כמות | יחידה | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| היסטידין | - | — | ||
| איזולאוצין | - | — | ||
| לאוצין | - | — | ||
| ליזין | - | — | ||
| מתיונין | - | — | ||
| פנילאלנין | - | — | ||
| תראונין | - | — | ||
| טריפטופן | - | — | ||
| ואלין | - | — |
השוואה עם מוצרים אחרים
ערכים ל-100 g
הוסיפו מוצרים למעלה כדי לראות השוואה זה לצד זה.
מוצרים דומים
הקרובים ביותר לפי פרופיל אבות המזון
מתכון
למתכון המלאמרכיבים
- עלי מעטפת לאגרול 12 pieces
- כרוב, קצוץ דק 200 g
- גזר, חתוך לרצועות 100 g
- אטריות זכוכית, מושרות 50 g
- בשר חזיר טחון או שרימפס 120 g
- שום, כתוש 2 cloves
- רוטב סויה 1 tbsp
- שמן שומשום 1 tsp
- עיסת קורנפלור לאיטום 2 tbsp
- שמן לטיגון עמוק 500 ml
הוראות הכנה
- 1
הקפיצו את החזיר או השרימפס עם שום עד לבישול, ואז הוסיפו כרוב וגזר וערבבו קלות.
- 2
תבלו ברוטב סויה ושמן שומשום, ערבבו פנימה את האטריות המסוננות, והניחו למילוי להתקרר לחלוטין.
- 3
הניחו מנת מילוי ליד פינה אחת של עלה מעטפת.
- 4
קפלו פנימה את הצדדים וגלגלו בחוזקה, תוך איטום הקצה האחרון בעיסת הקורנפלור.
- 5
חממו את השמן ל-175 מעלות וטגנו את הרולים במנות עד להזהבה ופריכות.
- 6
ייבשו על נייר סופג והגישו חם עם רוטב צ'ילי מתוק או סויה לטבילה.