שומן חזיר

ערך תזונתי בינוני

שומן חזיר מותך, ערכים למוצר כפי שהוא נמכר.

שומן חזיר הוא שומן של חזיר שהותך וסונן, ומשמש לטיגון, לצלייה ולמאפים פריכים ועליים, והוא מסורתי במטבח המזרח-אירופי, המקסיקני ושל דרום ארה״ב. מנה של 10 גרם, מעט פחות מכף, מכילה כ-90 קק״ל ו-10 גרם שומן: כ-4.5 גרם שומן חד-בלתי רווי, 3.9 גרם שומן רווי ו-1.1 גרם שומן רב-בלתי רווי. יש בו פחות שומן רווי מאשר בחמאה או בשמן קוקוס אך יותר מאשר בשמנים צמחיים, ואין בו חלבון או פחמימות.

דל פחמימותקטו

כמות:

התפלגות מקרו-נוטריאנטים

Protein: 0g

Fat: 100g (100.0%)

Carbs: 0g

סיבים: 0g

מידע תזונתי בסיסי

רכיב תזונה	ערך	DV
חלבון	0g	0.0%
שומן	100g	142.9%
פחמימות	0g	0.0%
סוכרים פשוטים	0g	הערכה
פחמימות מורכבות	0g	הערכה
סיבים	0g	0.0%
מים	0g	0.0%
קלוריות	902	40.1%

הרכב חומצות שומן

חומצת שומן	כמות	יחידה	DV
Saturated	39.2	g	196.0%
Monounsaturated	45.1	g	180.4%
Polyunsaturated	11.2	g	86.2%
Omega-3	3.36	g	הערכה
Omega-6	7.84	g	הערכה
Trans	0	g	0.0%

נוגדי חמצון

נוגדי חמצון (למשל ויטמין C, ויטמין E, סלניום, פוליפנולים, קרוטנואידים) מסייעים להגן על התאים מפני עקה חמצונית ותומכים בבריאות. הם נמצאים בפירות, ירקות, אגוזים וכמה מוצרים מהחי.

תרכובות בעלות פעילות נוגדת חמצון. ויטמין C, E וסלניום נכללים כאשר הם קיימים במוצר.